食品安全法实施条例将保证食品安全法严格实施(2)

　　细化食品安全法规定、增强制度可操作性

　　为了确保食品安全法得到全面、有效、准确执行，条例对食品安全法中较为原则的制度作了具体规定。条例明确下列情形应当启动食品安全风险评估工作：（１）为制定或修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的；（２）为确定监管的重点领域、重点品种需要进行风险评估的；（３）发现新的可能危害食品安全的因素的；（４）需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的等。

　　同时，为方便企业和消费者查阅复检机构名录，同时避免因多次复检加重企业或财政负担，维护复检申请人的合法权益，条例规定，复检机构名录由国务院认证认可监督管理部门、卫生部、农业部等部门共同公布，复检机构出具的复检结论为最终检验结论；复检机构由复检申请人自行选择，但不得与初检机构为同一机构。

　　此外，条例明确了食品安全日常监管信息的内容。食品安全法第八十二条规定了食品安全日常监管信息的公布部门。条例进一步明确食品安全日常监管信息包括：（１）依照食品安全法实施行政许可的情况；（２）责令停止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品的名录；（３）查处食品生产经营违法行为的情况；（４）专项检查整治工作情况等。

　　条例还进一步明确了“病毒性肝炎”的范围。食品安全法第三十四条第一款规定：“患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。”条例规定从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
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