区域白酒品牌如何借“东风”？(2)

利用地域文化

    　应当注意的是，不是所有地域都有足够知名的地产名片，即使有，也不一定都能跟白酒扯上关系，比如东北有三宝“人参、貂皮和乌拉草”，除了人参靠谱，后两者恐怕都跟酒不靠边，那么地域特有文化则是另一种无形的“东风”。比如曲阜、邹城，孔孟之乡，儒家发源地等，从“儒”字做文章，可利用的品牌背书不胜枚举，翻《论语》就行。

    　将地域文化注入白酒品牌，不花一分钱的广告费，也可深入人心。洋河蓝色经典还需要反复告诉消费者蓝色代表了什么，延伸出“海、天、梦”，而孔子一出，连小学生都明白。就像刚才提到的地域产品名片一样，这是属于曲阜、邹城地区所有白酒生产企业的机会，只看谁能率先把握，打造出开疆拓土的又一品牌。

借势产品本身

　　事实上，尽管有关白酒营销的理论一直百花齐放，但作为一个由餐饮衍生出的大行业，却鲜有人探讨白酒的行业本质问题。

　　有关机构曾调研统计，用于社交场合消费掉的白酒约占60%左右，白酒的产品本质其实是社交的润滑剂，在觥筹交错间，宾主尽欢，其乐融融，少了白酒，很难达到这种境界。若干年前，曾有酒厂采取在包装内附赠酒令扑克的促销策略，获得了不小的成功，正是利用了白酒行业背后的娱乐性本质。此外，像双沟的“懂得通融，方能从容”，也是同理。通过产品的分离创新，使消费者自己动手，体验到DIY的乐趣，无疑具有很强的诱惑力。

    　看清楚这一点，则借势之路豁然开朗。从品牌层面讲，一味强调厚重的历史、文化、工艺是目前多数白酒企业都在采取的方法，但反其道行之，导入娱乐元素，也不失为一种策略。

聚焦餐饮品类

    　作为酒水家族中的重要一员，白酒与啤酒、葡萄酒、洋酒最大的不同在于，在多数情况下，白酒不适合被单独饮用，换句话说，很少有人能在没有下酒菜的情况下喝白酒，这就给白酒的借势提供了“一片蓝天”。

　　保健酒里的张裕三鞭酒就是这么做了，在餐饮终端，处处可见“吃海鲜，喝张裕三鞭酒”的提示，这种借势使张裕三鞭酒无论从市场占有率还是销量，都几乎翻了一番。

　　事实上，品类借势肯定不仅适合于保健酒，同样对白酒的品牌运作也有效。餐饮的资源既丰富又相对有限，从形式上讲，煎、烤、涮林林总总；从菜品讲，有八大菜系，可以肯定地讲，谁率先抢占了餐饮品类资源，谁就将获得下一轮竞争的通关钥匙。

东风无处不在

    　如果区域中小型白酒企业所处的地界既无特产，又没文化，怎么办？仍然不必束手，上面几点只是为了更清楚地阐述“借东风”的思想，属于狭义的“借东风”，广义的“借东风”，则“东风”无时不有，无处不在，“东风”在消费者内心。

　　当然，你也可以借情景模式的“东风”，如“喜事就喝天地缘”“黄金酒——父亲生日宴专用酒”，也可以借人生智慧的“东风”，如“懂得通融，方能从容”“智慧人生，品味舍得”，还可以借盛事的“东风”，如“第十一届全运会指定用酒”“亚洲博鳌论坛专用酒”等。
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