“酒头”聚首共谋流通创新(2)

    　酒仙网副总裁刘琦则结合酒仙网成立3年以来的实践经验，分析了酒类电子商务的前景以及如何平衡与传统渠道之间的关系。他表示，随着时代的进步和80后消费群体的成长，酒类电子商务的发展空间非常广阔。在与传统渠道的价格平衡方面，酒类电子商务可通过“常规产品塑形象、专销产品求利润、库存产品拉人气”的办法来实现。酒类电子商务是酒类传统销售渠道的有益补充，在未来3年不会成为主流渠道。

    　广东粤强酒业作为酒仙网的股东之一，在酒类商业模式的创新方面已然先行一步。粤强酒业董事长王富强表示，参股酒仙网是因为觉察到这会是一个发展趋势，粤强的自身定位是全渠道的酒水运营商，因此在创新方面也是全方位进行。他同时也表达了对酒类流通企业之间以联合的形式加强合作、资源共享的意愿。

　　“随着国家宏观经济的稳定增长，下一步酒类行业仍有进一步增长的空间。流通企业一定要抓住‘十二五’期间的发展机遇，加快转型升级，运用无线射频等现代技术提高自身的竞争力。”刘员说。

风险：调整优化积极应对

    　本次会议上，中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会常务副会长马勇所作的有关食品企业危机管理的演讲，引起了与会者对白酒产业所面临风险的关注。

    　马勇现场列举和分析了从去年3月15日到今年6月期间的12起食品企业突发事件及危机应对，其中包括上海市人大代表建议公款消费禁止喝茅台、媒体曝光洋河采购散酒等。马勇认为，产销双方在如今这个高度市场化的时代，已经是你中有我，我中有你，因此，包括食品安全在内的突发事件不仅是生产企业需要警惕和预防的，酒类流通企业同样需要提高危机应对意识和预案水平，谨防产业危机。

    　除了时刻对突发事件保持警惕外，当前来自产业层面的风险也引起了部分与会代表的关注和思考。江苏省酒类行业协会会长陈国锁同时也是江苏苏糖糖酒食品有限公司总经理，协会和企业的双重身份，让他对市场的变化格外敏感。他在讲话中谈道，今年的酒类市场与前几年相比，发生了翻天覆地的变化。上游企业的扩张步伐很大，但是整体的市场销售状况却不佳，甚至到8月份依然有退货现象，库存压力较大。作为流通企业，需要给生产企业传递一个信息，要冷静地分析后期的市场形势，以免产业链负荷过重。

    　江苏中糖德和经贸有限公司董事长张卫对此也深有体会。他表示，自“限制三公”文件出台以来，今年二季度一线名酒销售下降了30%左右。

    　广东省酒类行业协会会长朱思旭也表达了对产业风险的担忧。他认为，2012年将是白酒行业的拐点之年，金融危机从2008年爆发以来到现在，还没有到谷底，“三公消费”受限也使高端白酒遭遇沉重打击，加之“酒驾入刑”等政策的实施，都让白酒行业从去年达到发展顶峰后，开始渐渐散发出“冷冬”的感觉。

    　尽管在讨论中，部分与会者表达了对白酒产业中存在的不确定因素的担忧，但他们同时也表示，从长远来看，白酒产业与其它行业相比，依然具有很多优势，关键在于要积极调整自身的发展模式，以便应对和适应未来可能发生的变化。

　　“对行业未来的发展，要冷静看待，树立信心十分重要。2003年、2004年时，名酒经销商也进行了大的调整，坚持下来的如今都很厉害。对传统企业而言，如何保持在行业发展中不掉队，将优秀的超商、大商等领军人物聚合在一起探讨，对于推动行业的良性发展很重要。”张卫说。

　　北京市糖业烟酒公司常务副总经理王晖也表示，虽然现在市场存在一定问题，但是市场的整体发展是良性的。对于大型经销商来说，能够根据市场的变化和对品牌发展的判断，及时调整自己的策略，这一点很重要。

未来：流通企业有大理想

    　作为产业链的中间环节，流通行业上连生产企业，下接终端环节，在将产品转化为价值、满足消费需求、保障消费安全、促进整个酒类行业快速健康发展等方面具有不可替代的作用。

    　与会的酒类流通企业也纷纷表达了通过自身的完善进一步推动产业链发展的强烈意愿。目前，以福建吉马、浙江商源等龙头企业为代表的酒类流通企业，纷纷在物流、商学院等领域展开探索，以便在产业链中发挥更大的作用。

    　由浙江商源集团开办的商学院在9月16日正式成立，商源集团董事长朱跃明希望通过这种方式，帮助更多的人从打工者变成职业经理人，再变成事业经理人甚至是老板的合伙人。他希望通过更多人的交流，集合到更多人的智慧和能力，“甚至改变这个行业”。

    　朱跃明认为，目前酒类行业是上游推动下游发展，这说明到目前为止，整个产业链还不够成熟，没有实现充分竞争。他认为，这也正是流通企业的机会所在，未来在流通行业很可能出现类似苏宁、国美等企业。他希望有一天商源能够在行业内树立一个标杆，改变行业现状，实现下游对上游发展的推动。

    　商源集团执行董事长钱雷也认为，产业强必须流通强，流通行业的强大将会推动上游和下游更好地发展，形成产业的整体良性发展局面。他认为，《“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》的出台，说明国家层面看到了流通行业对产业发展的重要性，流通企业也应该看到自身的重要性，推动现代流通企业的建设，进而规范整个流通市场的发展。

    　在福建吉马集团总裁助理、吉马国际酒廊总经理吴伟看来，当前拥有市场的模式已经进入第三阶段。在第一阶段，谁拥有上游谁就拥有市场；进入第二阶段后，谁拥有终端谁就拥有市场；而在当前的第三阶段，谁能够拥有消费者谁就拥有市场。他认为，如果行业把消费者作为中心，围绕消费者做文章，行业未来的走向可能会更为良性。

    　参会企业表示，本次会议召集了酒类流通领域的众多龙头企业，针对《“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》这样一个中长期规划展开了讨论和交流，是一件非常有意义的事情。会议期间交流的经验和看法，对于深刻理解商务部“十二五”规划、全面了解行业发展现状以及制定企业自身的发展战略，有很大的启发作用。流通企业将在“十二五”规划的指导下，结合酒类市场的现状和趋势，制定科学合理可行的企业发展战略。以创新的思维和改革的勇气，担当起龙头企业的行业责任，推动行业更加健康、持久地发展。

    　未来随着社会的进步和市场经济的发展，加上流通企业自身强烈的创新意识，酒类流通行业在产业链中的地位可能会越来越重要。结合其他行业和国外酒类行业的经验来看，将来酒类行业不排除会出现“酒业苏宁”、“酒业国美”，或者是“中国的帝亚吉欧”的可能。当然，这需要酒类流通企业的共同努力。

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