孟跃:白酒产业进入调整期
访谈嘉宾:孟跃营销咨询机构董事长 孟跃
2012年,白酒行业有很多不乐观的迹象。但是,妄断2012年就是白酒的拐点,我觉得尚不准确。白酒从成长阶段到快速成熟阶段会有个过渡期,或者说调整期,在这个调整期会有很多特征出现。
比如说,白酒行业的增长速度可能会比以往要慢些,但仍然会表现出高于其他行业的增长速度。第二个特征,白酒的竞争开始激烈起来,这种激烈不仅仅体现在市场的拼杀层面,在市场的投入、渠道的布局、促销力度和人员培养等方方面面都开始了这种博弈,以至于出现一种“拐点”的假象。第三个特征,企业已经无法回避价格战了。近几年,运用价格体系实现快速增长的企业,最典型的就是茅台,出厂价的接连提升直接带动了终端价格的提升,但是今年,茅台的提价在终端零售上并没有掀起大的涨价空间。
还有一个现象比较明显,就是大家都在关注团购客户的开发维护,但是,有经验的重复购买者越来越有经验,他的询价能力、谈判能力都在提升,所以客户越来越不容易获取,尤其传统的经销商就更难谈判了。这个时候,大家都开始寻找一些之前没有做过白酒的业外资本来做自己的团购客户。
总结一下,其实就是因为白酒行业的竞争越来越激烈,使得大家都有一种紧张感,加上市场消费信心不足,今年中秋国庆“双节”高端酒并没有出现以往的“井喷”势头,才有了“拐点论”的观点。
在我看来,首先是因为整体的大环境不好,加上政府严控“三公消费”,制造了一种市场的观望和恐慌情绪,而这种情绪使消费信心不足。
还有一点不得不提,就是很多白酒企业甚至区域强势白酒企业都开发了自己的高端酒,使得高端市场在很短的时间内迅速饱和。今年双节期间,茅台涨价,汾酒敢跟着涨价,但其他企业没有跟。究其原因,就是市场的需求没有带来很好的影响,大家对提价都非常慎重。