葡萄酒：赢在“舌尖”(1)

　　伴随着现代的节奏，生活每天都在增添新色彩，葡萄酒便是其中动人的一抹。

    　葡萄酒品鉴培训班、葡萄酒兴趣课堂迅速在全国各城市间兴起。每逢周末，学员们便聚拢在一起，在葡萄酒时光中自得其乐。从身份、年龄和收入情况来看，这些学员多半不是酒类厂商所热衷的“消费意见领袖”，但他们却或者将要成为真正的葡萄酒爱好者，葡萄酒将成为其生活中的重要一部分。

    　不像白酒般风风火火，也不复几年前的热潮涌动。今天的葡萄酒市场，正呈现出一种风平浪静的发展态势，葡萄酒越来越贴近大众消费者，其代表的生活方式与文化主张也渐入人心。

    　看似平平淡淡，何尝不是一种返璞归真？我们有理由期待，葡萄酒市场从风平浪静步入海阔天空。

幸福的理性时代

    　澳大利亚瑞森国际酒业（集团）有限公司在2006年的时候便已进入中国市场，主推袋鼠系列、考拉系列等产品，最近一年多的时间里，公司市场业绩提升非常显著，且品牌口碑也广为传播开来。

　　“其实我们这几年来一直在坚持做同样的事情，而产生变化的原因在于外部市场环境发生了良性转变。”公司驻中国办事处首席执行官王宜文认为，正常来说，品质是影响葡萄酒市场格局的重要因素之一，但在非理性的市场环境中，这却可能成为商家的制约和掣肘——几百元的“拉菲”充斥市场，消费者却无从辨别，真正具有高性价比的优秀产品只会被淹没其中，还何谈竞争？只有当这个市场用理性的“武器”刺破泡沫，葡萄酒厂商和消费者才能共同受益。

    　广东省酒类专卖管理局副局长、广东省酒类行业协会会长朱思旭对此持同样观点，葡萄酒市场经过这几年的发展，已经脱离了最初追求暴利的畸形状态，无论是消费者还是经销商，都以理性的态度去甄别葡萄酒产品和品牌。这种转变在广东市场表现得越来越明显，对品质与文化的积文章来源华夏酒报极展示，是酒商长远发展的关键所在。

    　理性，这正是葡萄酒市场不断成长、发展所取得的重要成果。理性的经营理念、理性的消费理念，使葡萄酒真正有可能成为一种社会性的生活方式。

    　这种理性的回归表现在多个方面，首先是理性的葡萄酒价值观，消费者不再将葡萄酒当作一个扭曲畸形的象征符号，不再片面追逐葡萄酒的高价位，甚至把它作为炫耀财富和身份的工具，而是真正体验它的品质卓越，通过对性价比的判断，根据自己的饮用实际需要，做出最合理的消费选择。

    　其次是理性的品牌意识。以国内消费者对名庄酒的认知为例，时至今日，低档、低价产品仿冒名庄酒已很难立足于市场；身价虚高的弱势品牌或低等级产品，同样难以得到积极的市场回应。

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