5)管理价格:不能低于指导最低零售价销售,谨防出师未捷身先死。
6)管理货物流向:谨防政策过大,流向其他市场和渠道。
实施“三定六管”法则,需要注意两大要点:一是制定的任务通过努力要能够达成,二是对核心烟酒店要重激励。千万不能给核心烟酒店“下套”,要建立和谐共生的新渠道关系链。
主导产品的“升级工程”。
主导产品升级是区域化白酒企业进行全省化的三大马车之一。(全省化的三大工程:强组织、塑产品、扩区域)。 核心消费者的“品牌活化”工程。
防御战中,通过五大战役来实现,见图5。限于篇幅,这里不做赘述。
打造核心消费者的“品牌活化”工程
第二阶段:板块突破阶段。 和根据地市场运作模式相比,板块市场突破是在资源、组织、品牌均不足的情况下进行的,这一阶段最重要的是做两个工作: “示范县”、“千万县”工程。
做全省化一个重要的核心就是“区内市场重点做,区外市场做重点”,对于根据地以外的市场,最重要的就是通过抓重点县来推动模式变革,实现迅速做大。打造5~10个“示范县”、“千万县”就是最好的抓手。 打造全省化主导产品。
板块市场突破和构建的过程,其实也是主导产品动销、热销和旺销三个阶段的过程。如何实现主导产品的突破、实现产品从滞销到动销,从动销到热销,从热销到旺销,既是策略问题,也是阶段问题。判断处于哪个阶段非常关键,因为每个阶段有不同的营销策略,见图6。
核心主导产品动销、热销和旺销的三个阶段

第三阶段:深度全省化阶段。 这一阶段在逻辑上是:先聚焦省会化市场突破,再聚焦产品主导化,最后深度全省化占有。而在这几个阶段中,“聚焦省会化”、省会市场的进攻战是核心,这里做重点梳理,具体给出如下建议:
1.滞销阶段,需要强化如下工作:
a.铺货+陈列+氛围;
b.免费赠酒;
c.领导挂帅的“新商务”团购工程;
d.刮奖风暴,再来一瓶;
2.动销阶段,需强化如下动作:
a.省会经理、主管的“核心百店”工程(领导抓核心);
b.针对烟酒店、酒店和商超,推出“万元示范店”工程。启动万元示范店内容复杂,但是有三项工作必须要做:一是社区“1+1”推广活动,即企业在社区内开展赠酒活动,在示范店开展促销活动;二是开展买大瓶酒赠小瓶酒活动;三是开展瓶瓶刮奖活动。
c.“街批”压货活动:这是进入动销阶段必须要做的;
d.与消费者的品牌互动:一是赞助经销商、分销商和核心烟酒店的“事宴”用酒;二是高考、升学宴;三是举行社区或者广场的电影消夏活动。
3.热销阶段,需要强化如下工作:
一是消费者层面的“瓶盖刮奖、会议抽奖”的营销模式:即通过瓶盖刮奖,瓶盖中设置“中奖机会”,每月参加企业组织的抽大奖活动,这样可以增加大奖中奖的传播速度。
二是强化渠道压货模式:如“旅游+培训”的营销压货模式。
三是要强化“会议营销”模式,通过会议倒入订货、联谊、总结等工作。
完成了“省会化”市场的攻坚战后,区域性白酒企业即可水到渠成地完成全省化招商、布局和动销。
“聚焦全省化”战略是区域性白酒企业心中的梦想,也是必须要长期坚持要走的路。区域性白酒企业实施全省化战略是必然要选择的路径,聚焦全省化才能做大,才能有效规避小区域被挤压的市场风险。
但是全省化是个大战略,有两点需要企业谨记:
其一,一切要从基础做起,不能一蹴而就。“不积跬步无以至千里,不积小流无以成江河”。
其二,分阶段完成。全省化是个大工程,在此过程中,区域化白酒企业遵循“三不得”法则:根据地市场快不得,板块化构建慢不得,省会化市场急不得。“过犹不及、欲速则不达”的哲学道理各酒类企业一定要谨记。
区域性白酒的全省化是路径,更是战略,看准方向就要锲而不舍地坚持下去。
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