中国酒类流通行业发展报告（2013）(1)

　　受中央严控“三公”消费等因素的影响，过去风光无限的高档酒类生产企业和流通商业的销售形势变得非常严峻。为进一步保障酒类生产商、流通商和消费者的合法权益，维护公平竞争的市场秩序，近日，国家商务部市场运行和消费促进司与商务部酒类流通管理办公室联合发布了《中国酒类流通行业发展报告（2013）》，旨在全面指导酒类流通行业的规范化发展。商务部市场运行与消费促进司、商务部酒类流通管理办公室授权本报全文刊发该报告。

    　2013年，酒类市场在经历了多年的快速发展后，市场供过于求、结构失衡等长期矛盾和问题进一步显现，高端消费、集团消费急剧萎缩，市场增速明显回落，酒类市场和酒类行业进入深度调整期。

 　　与此同时，大众化、个性化的酒类消费需求快速增长，市场经营环境有了明显改善，酒类流通现代化水平稳步提升，酒类流通行业在调整中实现了平稳健康发展。

酒类流通行业总体情况

行业规模分析

　　企业数量

    　2013年，全国规模以上酒类生产企业总数2535家（见图1），比2012年增加171家，增长7.2%，其中白酒生产企业1423家，占总数的56.1%，比2012年增加了133家。



    　酒类经营企业方面，2013年在全国商务部门备案登记的酒类经营者数量超过230万家，同比增长8.2%。其中，批发经营（含批零兼营）占13.9%，零售经营占66.1%，餐饮经营占18.6%，娱乐企业占1%。
    　
 　　产销量

    　2013年，全国规模以上酒类生产企业饮料酒总产量6600.3万千升，同比增长4.5%，增速回落1.5个百分点。其中，白酒产量1226.2万千升，同比增长7.1%，增速回落11.5个百分点；啤酒产量5061.5万千升，同比增长4.6%，增速加快1.5个百分点；葡萄酒产量117.8万千升，同比下降14.6%。此外，发酵酒精产量911.5万千升，同比增长7.4%。

    　商务部监测的典型酒类流通企业饮料酒销售量同比增长3.5%。其中，批发企业饮料酒销售量同比增长3.6%；零售企业同比下降0.7%；重点监测的11种高端白酒零售量下降7.2%。

 　　进出口规模

    　2013年，酒类商品进出口总体呈现量增额减态势，进出口总量90.61万千升，同比增长8.8%；进出口总额338957.5万美元，同比下降5.5%。

 　　其中，酒类商品出口总量为28.60万千升，同比增长8.7%，增幅较上年提高12.1个百分点，出口总额为54868万美元，同比下降15.5%；酒类商品进口总量为62.01万千升，同比增长8.9%，增速回落5.3个百分点，进口总额为284089.5万美元，同比下降3.3%。贸易逆差229221.5万美元，同比增长0.2%，但增幅较上年减少16.7个百分点。

行业结构分析

 　　地区结构

    　2013年全国饮料酒产量地区占比，东部为46.8%，中部为29.5%，西部为23.7%（见图2）。地区结构呈现以下特点：一是东部地区啤酒、葡萄酒产业优势突出，产量占比分别为50.5%和49.2%；二是中、西部地区白酒产业具有相对优势，产量比东部地区分别高出23.3%和19.5%，其中四川省白酒产量达336.4万千升，居全国第一；三是西部地区饮料酒产量增速较快，增长率为11.5%，明显高于东、中部地区的1.7%和3.9%。

 

    　2013年全国典型酒类流通企业饮料酒销售额地区占比，东部为50.6%，中部为18.1%，西部为31.3%（见图3）。其中，东部地区为啤酒和葡萄酒的主销区，销售额占比分别为81.6%和72.6%；西部地区白酒销售额占比为41.8%，明显高于东部（33.8%）和中部（24.4%）地区。

 　　品种结构

    　从主要酒种产量看，2013年规模以上酒类生产企业白酒、啤酒、葡萄酒产量所占比重分别为18%、77%、2%（见图4），啤酒产量占比远高于其它品种。

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