书法文化与白酒文化一脉相承(2)

    　第一个字“西”是横势，字形扁矮。第三个字的部件“西”是纵势，而这个字的三滴水，第一点很大是园点，第二点有形变，第三点好似从上向下落，具有从天而降的动感气势。鳯字是这三个字的核心，浑厚雄壮，不能太单薄。鳯字的外框又不能太宽，只有从内部的鸟字做文章，把鸟字的横折使转延伸到出格后又回收达到平衡。鸟的四点略显偏重，只有调整，一点比一点轻且小，达到整体平稳、美观。

    　李颖宽书写“西凤酒”三个文章来源华夏酒报字的禅宗意境，大大提高了西凤酒的广告效应。一般书法作品是从右向左、或者从上向下书写的，这三个字的原来墨迹是从左向右书写的，而且写得很有美学情趣。可见作者的书法功底。

    　2014年初西凤酒厂筹办西凤酒历史博物馆，李颖宽作为西凤酒商标题名人应邀参加，并挥毫留念。

    　今天我们看到的上世纪70年代和80年代的西凤酒，还可清晰地看到当年“西凤酒”三字的流变。2000年8月由陕西人民美术出版社出版、李颖宽所著《包装设计》一书，至今还可在网上买到。

姜炳彝与稻花香的创业史

    　稻花香从一个名不见经传的小作坊发展到现代化的大型企业集团，除企业自身的努务外，草根书法家姜炳彝也起到了重要的作用。

    　位于湖北省宜昌市龙泉镇的稻花香集团，上世纪80年代初开始创办，当时叫“宜昌县柏临酒厂”。厂长蔡宏柱以龙泉山沟里的一座山——“龙凤山”作为酒厂第一款产品的名称。

    　不出所料，宜昌县柏临酒厂经营得一直不太好。1989年与四川省丰都县名山滇曲酒厂签订了“共同开发酒饮料生产”协议，合作生产“望乡”牌白酒。随后组织技术攻关，“宜昌小曲”白酒荣获省优产品。

    　但是左冲右突，仍不得要领。蔡宏柱苦苦寻找着企业未来的发展方向和目标。最终，蔡宏柱组织厂领导班子讨论，决定停止仿冒贴牌，努力创建自己的品牌，并确定了“两找一创走三高”的发展战略，即：找名厂、找名师，创名牌，高起点、高质量、高效益。

    　找名厂、找名师，是一个艰辛的历程。1992年4月，蔡宏柱聘请四川宜宾的老酒师陈朗宣到厂作技术指导，组建白酒技术攻关小组，经过上百次试验，终于获得成功，并确定了产品的浓香型风格。

    　创牌子，首先要有个好名字。1992年的一天，蔡宏柱想到了龙泉镇教育站老站长姜炳彝先生，上门请他帮忙在唐诗宋词上找个酒名出来。考虑了三天，姜炳彝从南宋词人辛弃疾“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”这句诗中找到了灵感，确定了“稻花香”这个酒名。

    　关于姜炳彝，除了蔡宏柱在接受采访时公开的他是龙泉镇教育站老站长的信息外，在文学、书法领域没有找到更多有价值的资讯。但是，姜炳彝当年题写的“稻花香”三个大字，如今已成为稻花香酒的标准字体。

    　1992年10月20日，在长江三峡国际旅游节、屈原故里端午文化节和长江三峡国际龙舟拉力赛上，稻花香牌白酒首次亮相，走向市场。在经贸活动精品展中，38度、52度稻花香牌白酒荣获金奖。

    　同年12月17日，“宜昌县柏临酒厂”更名为“湖北三峡稻花香酒厂”。稻花香酒从此横空出世。从“浓浓三峡情，滴滴稻花香”，到“人生丰收时刻——稻花香”，再到“中国丰，稻花香”……“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”。父老乡亲把酒临风，眼前丰收在望；明月在天，蛙声一片，朦胧夜色，是舒心的画面，是悦耳的天籁。

    　草根书法家姜炳彝绝没有想到，他所创意和题写的稻花香品牌，承载着中国梦的期待、成功与喜悦，已然成为与消费者同频共振的文化符号。

    　稻花香作为中国文化酒的优秀代表之一，姜炳彝的名字与其一起被载入史册。

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