改革
是以消费者需求为导向
酒水“黄金十年”的高速发展给酒行业埋下了巨大的隐患,在高利润的驱动下,酒水从业者盲目追求商业广告和外在包装,造成酒水价格虚高,消费者得不到真正的实惠,受“三公消费”、“禁酒令”等因素的影响,政务消费戛然而止,为整个酒行业带来了一场改革前期的阵痛。
百家宴推出的“众投联赢”模式就是通过改变传统经销模式,以消费者需求为导向,通过砍掉中间环节,打造超性价比产品。
目前,“众投联赢”是以平台运营为基础,每一个县设立一个平台商,由平台商直接向零售终端网点进行统一的价格供货,平台商收取统一提成,零售网点要根据任务目标缴纳保证金,在这里面平台商只负责送货,其它一切销售都由终端零售网点完成。
据百家宴华中营销中心负责人原浩雄介绍,以前是大面积铺货,但是大部分零售终端因为销售的产品非常多,如果经销商想让零售终端卖好自己的产品,就需要不断地进行促销和扩大终端网点的利润,来促进产品动销。但是,这样一来经销商利润被压低,使得其不能正常运转,导致后期服务跟不上来,最终陷入零售网点抱怨上游后期服务跟不上的恶性循环。
未来,“众投联赢”打造的就是以市场为导向,以服务终端网点为根本的新型商业模式。河南五之粮商贸有限公司作为百家宴总运营商,将在每个县设一个平台商,平台商不负责日常经营管理,只负责配送货物,每个村镇只设立一家加盟终端,这样保证了各村镇加盟店的唯一性,避免了相互竞争。
在后期服务上面,河南五之粮商贸有限公司将不定期组织加盟网店进行实战培训,加强终端营销人员的职业素养和营销技巧,后期还将通过一系列的统一门头、举办乡镇品鉴会、针对婚宴节庆制订促销政策、抓住乡镇意见领袖等方式,营造全方位的消费氛围,把营销工作真正渗透到最终端。
百家宴
插上“众投联赢”的翅膀
百家宴来源于侗族的一个古老传说。古时候,一个侗寨遭到洪魔的袭击,眼看天被淹没,房屋被冲倒,侗族人民将被洪魔吞食,这时从天而降一位勇士,斩断了洪魔的脊梁,侗族先民得救了。为了表示对勇士的敬意,家家户户都想请英雄到家里吃顿饭,但英雄第二天一大早就要离去,不可能一一到所有人家中吃饭。这时一位漂亮的侗族姑娘想了一个主意,每家做几道最好的菜,在鼓楼前摆开百家宴热情款待勇士。自此以后,这个习俗就沿袭自今,不管客人从哪里来,都会被热情的侗家人拉入席,饮用香醇的美酒。席后,全寨的男子吹起芦笙,姑娘们跳起踩堂舞,一直到月亮高挂。
美好的故事来源于侗族,百家宴也成为侗族人民对英雄最直接、最真挚的表达方式。现在百家宴作为五粮液自销品牌之一,其定位就是做“老百姓喝得起的五粮液”。