这一点也得到了比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛主席卜度安·哈弗的认同,他表示,会在赛事中充分考虑中国白酒的独特性。“贵阳能成为中国首个举办烈酒大奖赛的城市,更深层次是顺应了一种潮流——中国白酒渴望走向世界,世界烈性酒渴望走入中国。”高卫东说,烈性酒大赛主席卜杜安·哈弗先生一直非常希望中国烈性酒能加入赛事,与世界烈性酒厂家同台竞技。
从政府的角度来看,这次赛事既是全面深化贵州与世界各地产酒区的交流合作,推动贵州酒业经济又好又快发展的机会,也是促进全世界各地烈酒厂商、知名企业采购商、世界级行业评委、酿酒师、知名酒类专栏作家、各国知名酒庄庄主等专业人群将和中国白酒业界人士开展世界佳酿的商贸合作、文化交流的平台。
“对于中国白酒而言,其产量占据世界烈性酒产量的32.6%,不过在国际市场的份额比较少。”高卫东介绍说,而比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛是世界顶级酒类赛事之一,对消费市场影响非常大,同时以其国际性与专业公正性享誉全球,此次赛事能够在中国举办,对白酒传播和品牌树立有着积极的意义。
据了解,布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛每年参与评鉴计分的评委团成员已发展到51个国家的300多位涵盖酿酒学家、侍酒师、媒体人士、酒业界作家、国际采购商、贸易商等业界专业人士。高卫东表示,这些人在全世界各个地区都具有一定的影响力,借助这次赛事让这些意见领袖更多地了解中国白酒,无疑有助于白酒提高在海外的知名度和美誉度。
最新的数据显示,截至记者发稿时,已有550款国内酒品、750款国外酒品报名参赛,本届大赛参赛酒品有望突破1300款。
借东风,推动中国白酒走出去
除了强化传播和树立品牌外,对于中国白酒而言,这是一次难得的走出去的机会。高卫东坦言,虽然中国白酒具有久远的文化积淀和高达4500亿元的行业产值,在中国市场一片繁荣,但却在国际烈酒市场上影响有限。
究其原因,高卫东进一步解释说:“中国白酒目前普遍存在的问题一是国外缺乏白酒标准;二是白酒没有批量进入国外流通市场;三是白酒缺乏海外认知度;四是中国的白酒文化在国外消费者心目中并没有概念。尤其是中国白酒在国际标准、品质分级和认证上,没有得到世界级第三方认证机构的公认,而在欧美等国家,没有标准的食品,消费者是不敢尝试的。所以中国白酒的竞争优势、领先地位仅限国内,在世界市场还未得到彰显。”
业内人士认为,要解决这一问题,需要中国政府机构、相关行业协会、酒企一起推动中国白酒标准的国际化,需要打通市场准入、流通的各个环节,才会真正让中国白酒走向全球化。确定国际标准,打消国外消费者疑虑,是中国白酒走向全球化首要解决的问题,否则国际化就会成为死结。
不过,本次大奖赛的举办将为白酒打开国际化的一扇门。高卫东表示,本次烈酒赛上,将有来自世界各个国家的评酒师以盲品形式优中选优,评出酒中奥斯卡奖获得者。大赛结果接受比利时王国政府和欧盟的双重监控和认证,一枚奖牌意味着品质的保证,是生产者对消费者的承诺和保证,具有极大的商业价值。“中国白酒如果能够获得大奖,将打造世界范围消费者对中国烈性酒的认知与信心。”高卫东强调,“因而我们特别欢迎海内外各界人士,尤其是国内厂商带来精品白酒,共襄盛举。”
有业内人士建议,借助此次赛事,国内白酒行业可以引进国际酒业第三方等级认证标准,重塑世界范围消费者对中国烈性酒的信心与认知,推动贵州酒业市场向全球接轨,打造具有“世界标准、中国特色、贵州印象”的世界级知名赛事的中国典范。
从市场的角度来看,中国白酒国际化的进程亟需加强。据波尔多国际烈酒展览会的调查数据显示,早在2012年,我国的烈性酒消费量就高达12.01亿箱,几乎相当于全球烈性酒消费总量的40%,且在2008年至2012年之间,中国的烈性酒消费增长了82.7%。中国作为全球最大的烈性酒消费市场的地位已毋庸置疑。
对于中国白酒而言,在产业发展走向规模经济效益的今天,在做好国内市场的同时,要做好国际化的顶层设计,抱团出海,开拓更加广阔的国际市场。
高卫东表示,2015年比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛暨中国(贵阳)国际烈性酒博览会的主题为“世界的白酒·中国的贵阳”,其寓意就在于白酒不仅是中国的,更是世界的,“我们希望在让世界烈性酒走入中国的同时,让中国白酒走向世界。赛事的举办,正是一个向世人宣扬中国白酒品质时代到来的良好开端。”
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