世界葡萄酒大师在中国新疆酒庄(6)

2015-10-26 15:43:12 中国酒业新闻网评论（0人参与）

　　图6：萨尔维先生认为，新疆是酿酒葡萄的天堂，年均2800小时日照时间，甚至超过了法国波尔多产区，加之昼夜温差达摄氏20度以上，有利于葡萄糖分的充分积累与葡萄色素形成，干燥的气候更远离了病虫害的侵袭，且引天山万年冰川雪水灌溉，纯天然无污染，是原生态的葡萄产区。在了解了新疆的自然环境和张裕的酿酒技术后，萨尔维先生欣然成为新疆张裕巴保男爵酒庄的名誉庄主。

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