“小麦啤酒所独具的这些优势都可以将之发掘成为产品诉求卖点，来改变消费者对小麦啤酒现有的认识，打造其高技术含量、高产品品质的新形象。”邹德庆强调，在这个过程中必须强调行业标杆的作用，因为目前小麦麦芽以及小麦啤酒的生产还缺乏一个明确的行业标准，市场上流行的小麦啤酒形形色色，对于生产工艺、原料配比没有准确的标尺加以衡量，导致小麦啤酒定位高端产品的过程困难重重，显然这是不利于小麦啤酒未来的发展。为此，维雪啤酒正在积极寻求行业标杆地位的确立，这是小麦麦芽和小麦啤酒生产技术发展到现阶段的客观需要，也是国内啤酒行业化解国际啤酒大麦市场危机的当务之急。
    　邹德庆认为，目前我国啤酒工业在生产工艺和品种方面仍存在单调、保守的问题，主要表现在啤酒产品标准单一，影响多品种开发，因而市场上形成了固定的相对局限的消费习惯，给啤酒企业选用不同原料、开发新产品、应用新技术增加了很多困难。另外，由于啤酒生产方式单一，大部分产品的风味特征接近，同质化导致啤酒竞争日趋激烈。小麦啤酒技术的成熟使这些问题的解决显得越发紧迫，由维雪啤酒有限公司负责起草的《啤酒小麦芽》推荐性国家标准项目日前已经获得了国家标准计划立项，邹德庆表示，以此为契机，进一部完善和修订《啤酒小麦芽生产方法》、《小麦啤酒生产方法》等标准，小麦啤酒有望在行业内得到迅速的大规模推广，维雪啤酒也希望更多的麦芽、啤酒生产企业共同参与到这个发展的过程中，为中国啤酒产业寻找一条特色化、持久化的健康发展之路。
    　对于维雪啤酒集团立足技术优势的平台，积极推广小麦啤酒酿造新技术的做法，河南省酒业协会会长熊玉亮给予了高度肯定，他认为，维雪啤酒目前所采取的纯小麦生产工艺在目前的国内啤酒生产企业中是极具卖点的，这一工艺不仅使维雪啤酒在生产过程中多重受益，进一步提升了维雪的品牌效应之外，更重要的是给当地农业发展带来巨大的社会效益。
   　 据了解，2003年之前，维雪啤酒还没有采取全小麦工艺，当地的小麦种植一直存在着严重的转化问题，小麦时价只有0.3元/斤。国家在河南专门成立小麦课题组进行技术攻关，其中一大课题就是酿造转化，特别是对于产销量巨大的啤酒行业，如果能顺利进行小麦转化，必将给作为农业大省的河南带来巨大社会效益。维雪啤酒的技术成果帮助小麦课题组的专家顺利攻克了这一难关。
    　如今，维雪的品牌影响力已不仅仅局限于啤酒产品的范畴，其下属的小麦麦芽加工厂更是对小麦种植农户具有巨大的保护和发展意义。近年来，随着小麦啤酒和小麦麦芽新技术的推广，河南许多原本处于半停产状况的麦芽企业因为转产小麦麦芽而得以起死回生。
    　“我国啤酒行业应该积极推广小麦啤酒新工艺，使我国啤酒生产企业彻底摆脱对进口啤酒大麦的依赖，从而推动中国啤酒工业的健康、持续发展。”熊玉亮说。

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