“核心基石”：铸就质量神剑

    在上个世纪八十年代初，双沟酒业曾经面临过这样的选择：在质量上，是固守祖先所传承下来的“条条框框”，还是将传统的酿造技艺与现代管理理念和知识进行有效的结合？
    双沟酒业最终果断选择的是后者。当全面质量管理（英文缩写TQC）方法作为“舶来品”，在上个世纪八十年代初刚刚“登陆”中国大陆时，“双沟”便不失时机地在企业推行TQC，将现代的质量管理知识和方法“嫁接”到企业的各项管理工作中去。从此，“以质量求生存、以质量求发展”的新型质量观念开始融入到员工的脑海里。
    在推行现代管理方法的过程中，“双沟”以质量管理知识教育为切入点和突破口，以加强工序质量管理为着力点，按照国际质量保证体系ISO9001的要求，出台了近5万字的企业质量手册，使公司每个员工都能了解和明确各自的工作应如何做、怎样做和为什么做，并通过实行质量“一票否决权”制度，在企业形成了人人都受“质量”约束的工作机制，企业也有效地构筑起从原辅燃料进厂到成品包装出厂的质量控制网络。由于在企业建立和健全有效的质量保证体系，达到预防不合格品的产生，确保双沟系列产品质量的稳定性。多年来，双沟系列产品出厂的合格率一直保持在100%。
    质量是企业永恒发展的主题。近两年，双沟酒业一方面将质量管理工作的阵地前移，从以往侧重于企业内部逐渐向外部延伸，把市场、消费者、经销商和企业相互“串联”起来，视为一个整体进行管理，形成产品质量、工作质量和服务质量齐抓共管的局面；另一方面，通过获得国家方圆标志和国家“C”标志认证，不断丰富、充实企业质量保证体系的项目和内涵，使其上等级、上水平且更科学、更严密、更完备，同时不惜巨资配备了气相色谱仪、光度计、精密分析天平等先进的检测仪器和设备，最终达到以一流的技术手段、一流的质保体系、一流的研发平台，输出一流的质量产品。
    从1987年起至今，双沟酒业已连续20年获得“江苏省质量管理奖”； 2002年，还荣膺“全国质量管理先进单位”称号。这是“双沟”多年持之以恒开展质量管理工作的最好见证。
    “在产品质量上始终追求卓越，不仅是支撑双沟名酒口碑一流的‘擎天大柱’，同时也是我们企业打造核心竞争力的基石。”这是赵凤琦和班子其他成员常挂在嘴边的一句话。

“泰山挑夫”：成就百年基业

    “理论和实践都告诉我们，资源配置决定效率，结构性的低效率，用管理技巧无法弥补。随着市场化步伐的加快，各类资本融合交叉持股现象日渐增多，股份制已成为一种必然的趋势。”赵凤琦说，“作为现代企业的一种资本组织形式，股份制是社会化大生产和市场经济发展到一定阶段的必然产物，是企业赢得市场竞争优势的一种有效组织形式和运营方式。”
    2006年11月14日，江苏维维集团以购得38.27%的股份，正式加盟双沟酒业，并成为第一大股东。股权多元化的经营体制，使得双沟酒业这个“百年老店”，通过理顺产权关系，完善法人治理结构，建立现代企业制度，掀开了企业发展新的篇章。
    体制决定机制，机制决定效率。据业内人士介绍，江苏维维集团是一家以生产豆奶、乳制品为主的国内大型知名民营企业，与双沟“牵手”后，除了与双沟酒业在地理、文化、行业以及营销渠道、方式相通或相近便于资源整合外，关键是，新的体制将对双沟酒业今后在治企理念、管理方式、职工思想等方面带来深层次的变革。最终通过强强联手、资源有效整合、创新发展模式，利用体制机制和发挥后发快进优势，使得‘双沟’这个古老品牌进一步做大做强的目标实现更加具有了现实性和可行性。
“面对前有‘标兵’、后有‘追兵’的竞争形势和处境，我们只有比别人‘起得早’、快半步、加速超常规发展，以‘泰山挑夫’的毅力，才能后来居上，最终成为胜利者。”赵凤琦踌躇满志地说。
    在上个世纪九十年代初，曾连续五年创造全国饮料制造业综合经济效益第一位、名震九州的双沟酒业，现已踏上了实现企业“二次腾飞”的征程，“到国家‘十一·五’计划末，企业经济效益将再次跻身全国白酒行业前10强”的宏伟蓝图就在前方。
    目标会一个一个实现，梦想会一个一个超越。
    迎着风雨，“双沟人”在向着理想的彼岸迈进！

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