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中国葡萄酒市场白皮书(三)
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:张建生  编辑:张怡  时间:2008-1-17 16:22:47   订阅邮箱快讯

台商阙光伦作为该模式第一个“吃螃蟹”的人,在实践探索中强调这样一种理念:尽可能地释放该营销模式的优势来引导消费者购买更多产品,树立整箱购买意识。
  ●经销变局:厂商关系发生微妙变化,多品牌经销成基本形式
  由于渠道重合,生产商为了保护自己的利益,达到渠道垄断销售的目的,向来要求经销商单一经销自己的品牌,造成了巨大的渠道资源浪费,很多商家苦不堪言。鉴于此,2007年葡萄酒厂商在合作上发生了重大变革,厂家不再要求经销商单一经销品牌,而经销商也有了更多选择机会。
  ●渠道的背叛:高级酒店终端出现拒卖国产酒现象
  2007年以来,进口葡萄酒凭其品质和文化双重优势,大举进行终端消费宣传,加上国产葡萄酒的种种混乱和质量问题,使得高端消费群对国产葡萄酒产生怀疑。在高端餐饮店,同等价位的葡萄酒,消费者选择进口酒的现象很普遍。消费选择也直接导致部分高端卖场拒绝售卖国产酒。
  据一位多年从事葡萄酒终端供货的经销商反应,在拒绝卖国产酒的酒店终端,不少消费者是比较了解葡萄酒的,即使是从“面子”上讲,他们更喜欢进口酒,这种现象正在悄悄蔓延,形成消费者刺激酒店,酒店刺激供货商,供货商刺激经销商或代理商的连锁反应,最终迫使主流经销商不得不经销进口产品。
  可以断言,2007年进口葡萄酒之所以能够迅速进入渠道,形成明显销量,与经销商的“背叛”有着直接关系。
  ●供应商与终端关系发生转变,利益链条挂靠消费者
  葡萄酒新锐企业紫轩,2007年积极探索终端开发模式,将餐饮终端卖场纳入企业联合行列,与酒店签订联销协议,承担酒店终端服务人员的部分工资,销售利润双方共享,风险共担,绩效挂钩,省去了诸多中间环节对利润的层层抽取,

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来源:《食品商》
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