胡锦涛总书记在十七大报告中强调：“要深入贯彻落实科学发展观。科学发展观，第一要义是发展，核心是以人为本”。这一观点不仅针对我国的宏观大局，而且具体到一个行业、一个企业同样适用。
    　随着市场经济的不断发展，当今中国的白酒业像是到了一个发展中的临界点，也就是说世界上的一切事物，在自身发展运动的过程中，一般都有一个“形”的演变和“质”的飞跃。这是一切事物发展的必然规律。
    　根据我国当前白酒业的现状和发展趋势。笔者认为，只有保持一种灵动的悟性和敏捷的触觉，才能及时发现隐藏在白酒业内一个决定未来命运的玄机——“以柔克刚，竞争和谐”。
    　当前，白酒产品的竞争，靠的是实力的拼搏和物质的消耗，在白酒市场上到处充满着“硝烟弥漫的火药味”。在这种情况下，要开创一个“以柔克刚”的新局面，达到“竞争和谐”的文明境界，这就涉及到是坚持守旧还是大胆创新的问题。针对这些相关问题，笔者谈一些粗浅看法：

在思想认识上
要体现主观和客观的和谐
    　由于我国经济体制的改革和人们生活水平的不断提高，给白酒市场带来了两大转变。
    　首先是市场重心的转变。在计划经济时代，白酒业的产销属于政府行为，计划驱动。当时在计划经济的指导下，白酒生产厂家从原材料的采购到产品的生产，直到白酒产品的销售，都是在“计划”轨道上运行。也就是说，在原材料计划供应的前提下，厂家生产什么产品，商家就销售什么产品，顾客就购买什么产品。因此，“计划”像一个无形的链条不停地驱动着产、供、销的运作。其特点是，在一个地区独家生产，独家销售，多家购买，形成生产销售一条线，顾客消费一大片。由于这种市场模式，顾客在购买白酒产品时没有选择的空间。所以，人们把当时这种市场叫“卖方市场”。
    　从计划经济转变为市场经济以后，给经济的发展带来了新的生机，白酒市场发生了逆转性的变化。当前市场上堆积如山、眼花缭乱的白酒产品，给消费者提供了一个很大的选择空间。在一个市场，白酒同类产品不只是货比三家而是十家、几十家甚至上百家，很显然由于两种经济体制的不同，决定了消费者在购买白酒产品时，由被动性转变为主动性，这就是我们平常所说的“买方市场”。
　　两种经济体制使消费者产生两种不同的购物态度，形成了市场的重心由原来的“卖方市场”转为现在的“买方市场”，也就是说白酒市场的主动权，由原来的生产者转变为现在的消费者。

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