知识营销
从过去传统的大缸泡,外观浓黑,口感苦涩,大多是在家中自斟自饮,到现在色泽艳丽,口感甜润,在饭店餐馆堂而皇之地消费,从药酒中分化出来的保健酒在消费者的心智中发生了根本性的转变。
可是中国千百年来所形成的“宁伤身体,不伤感情”的饮酒文化却没有丝毫改变,这与保健酒所倡导的“健康”核心价值是背道而驰的。针对这一点,劲酒制定了以“健康饮酒”为核心的整合传播体系,致力于培养消费者健康饮酒的意识。从“常饮劲酒,精神抖擞”的直白诉求到“劲酒虽好,可不要贪杯哦”的善意提醒,再到“劲酒可以冰着喝”的贴心提示,劲酒在进行高空传播时反复强调健康饮酒、健康生活方式的理念,给人耳目一新的感觉。
特别是“劲酒虽好,可不要贪杯哦”的传播口号为劲酒带来了极高的品牌美誉度,这一传播口号从消费者的立场审视饮酒文化,充满了人情味,顺应了人们追求健康的心理要求。业内人士评价称,其在一定意义上重塑了中国的饮酒文化。
事实上,与劲酒的做法相反,作为保健品行业的一个分支,许多保健酒品牌并没有脱离“保健品营销模式”,通过地毯式的广告轰炸,夸大保健酒的保健效果,随意承诺,等等,使品牌知名度和销量在短期内达到爆炸式增长,但最终导致其短命。
2004年,美国著名经济学家保罗·皮尔泽在《财富第五波》一书中指出,保健产业将成为全球下一个超兆亿美元的产业。同时他又指出,健康产业的营销不仅要做品牌,更要传播健康知识。
而劲酒正是这一思想的坚定执行者。作为保健酒,传播中功效的诉求必不可少,但是保健酒不是药,如果让消费者走入误区,对品牌的长远发展非常不利。为此,劲酒主动向消费者作出理性承诺,帮助消费者科学认识保健酒。
2006年,劲酒大力推行知识营销,多次举办知识营销培训活动,加大了对健康知识、产品知识和企业知识在市场层面的传播,尤其是针对消费者的传播。劲酒对员工进行健康饮酒知识的专业培训,增强员工的饮酒健康知识水平,其培训涵盖了产品的功效原理、不同人群适宜的饮酒方式等方面的内容。劲酒的目的是将企业的员工培养成为“健康专家”,做消费者的“健康顾问”。
为了让品牌诉求进一步落地,近几年来,劲酒加大了品牌体验营销的力度,先后举办了五届劲酒寻踪基地行活动。劲酒的消费者可以获得参观劲牌酒业公司总部及原酒基地、保健酒基地的机会,真切感受劲酒的生产过程,了解劲酒的企业文化、经营理念,加深对劲牌酒业公司及劲酒的认识与理解。
通过与餐饮企业合作,劲酒开展了“劲酒健康美食周”活动,传播劲酒知识、健康知识及健康饮酒知识。2007年1月,劲酒正式启动“健康饮酒中国行”活动,旨在传播健康饮酒理念,了解中国人的饮酒指数,从而更好地指导消费者健康饮酒,达到保护消费者身体健康的目的。
“劲牌有这样一种文化,那就是要为消费者提供最好的产品和服务,为提高消费者的身体素质和生活水平而努力。”吴少勋说,“劲牌的营销是以‘知识营销’为主,我们不仅卖产品,而且我们还向消费者传递健康知识、健康饮酒的知识,当然也包括产品知识,让消费者知道自己该喝什么酒最好,喝多少最恰当。更关键的是,劲牌向消费者传达了一种健康的饮酒方式,一种健康的生活方式。在未来,人们会越来越关心自己的健康,也会越来越多地关注自己的生活方式,这是一种趋势。因此,作为一个为消费者着想的企业,就必须关注消费者的变化,围绕消费者的需求做好服务,这是劲牌一直在努力,未来也同样要努力的地方。劲牌未来计划为消费者提供产品定制服务,根据消费者的不同订单生产不同的产品,真正满足消费者的个性化需求。”
营销大师菲利普·科特勒将“顾客让渡价值”解释为顾客总价值与顾客总成本之间的差额,顾客总价值是指顾客购买某一产品与服务所获得的一组利益,包括产品价值、服务价值、人员价值和形象价值;顾客总成本则是顾客为购买某一产品与服务所耗费的时间、精神、体力以及支付的货币资金。在保健酒行业独树一帜的“健康”诉求让劲酒给了消费者更多的“让渡价值”,也让劲酒获得了丰厚的回报。
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