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人诚酒醇传承真情———记陕西省太白酒业有限责任公司董事长、党委书记张吉焕
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:张海峰 孙昱  编辑:徐菲远  时间:2008-3-17 8:54:44   订阅邮箱快讯

  耕耘带露的黎明,收获充实的黄昏。胸怀理想,用智慧的犁铧铲平坎坷;激励锐志,用勇敢的恒心征服风云。生活是一把锋利的钢刀,把无情者扼杀,把勤奋者雕成巨人!

     张吉焕,一个魁梧、雄悍而又慈祥、和蔼的关中汉子,耿直、厚道、坚毅是他的秉性,敬业、勤奋、进取是他的精神。

      “我老张是属牛的,老牛自知夕阳短,不用扬鞭自奋蹄,我将用牛的精神做出牛的奉献,把太白酒带向更加美好的明天!”张吉焕如是说。

    张吉焕出任陕西省太白酒厂厂长之时,面对的是企业累计亏损2228万元,拖欠银行利息690万元和国家税款1239万元的危难局面。励精图治,不等不靠,针对企业实际情况,抓住影响企业生存和发展的主要问题,张吉焕先后提出了一整套适合企业发展的工作思路,确立了治厂方针、质量纲要、营销理念和发展规划。这些创新举措的推行,为企业扭亏脱困和可持续发展注入了强大动力,使濒临破产的企业焕发了生机,实现了跨越式的发展。

   “太白”牌太白酒商标被认定为中国驰名商标、陕西著名商标。公司荣获中国白酒工业百强企业、全国酿酒行业百名先进企业、全国守合同重信用企业、全国轻工业卓越绩效先进企业、中国商业名牌企业;太白酒被评为“全国优质酒”、“中国酒类流通市场推荐产品”、“中国最佳畅销名牌产品”、“中华文化名酒”等称号。

培育强势品牌 创新营销策略

   在企业这些年摸爬滚打、殚精竭虑的经营实践,使张吉焕深深懂得 “先有市场,后有工厂”的道理。他常说:“企业要发展,市场是关键。市场是产品竞争的前沿阵地,更是企业生存的土壤,再好的产品,没了市场,企业就会跨台。”太白酒这几年之所以能有跨跃式发展,能快速跻身全国白酒100强行列。从某种意义上说,最重要的是取决于营销策略的成功。

   营销大战,在白酒行业,几乎一直都呈白热化的状态。为了在激烈的竞争中谋求发展,张吉焕审时度势,在知己知彼的基础上,确立了以 “实现厂商共赢”为目标 ,以“创新营销模式,加强市场管理,积极培育核心品牌;强力打造省内壁垒市场,巩固扩张省外目标市场,不断完善网络布局”的统领营销工作的思路。这个思路,就像一把利剑,击中了市场要害。这些年来,他一直将其紧握手中,为企业营销杀出了一条又一条产品营销的光明坦途。

    把握市场脉搏。他通过深入的市场调研分析,把太白酒市场定位为“打造陕西基地市场,培育周边目标市场,寻找省外机会市场”。同时确立了“不做品牌做不强,不做省外市场做不大”的战略构想。在具体的工作中,他先后在省内设立了十个办事处,2007年又在省外设立了西北、东北、华北、东南、中原五个分公司和九个办事处,积极开展招商,选择综合实力较强的新客户加盟太白酒经营。目前已成功开发了广州、河南、庆阳、天水、平凉、西宁、新疆等市场。太白酒的市场占有率不断扩大,销售收入大幅提高。

    优化产品结构。针对白酒产品生命周期愈来愈短的市场现状,他提出了1234品牌发展战略,即:全面打造一个全国性品牌;着力塑造两个北方区域品牌;深度培育三个陕西市场骨干品牌;细分定位四个特定消费者品牌。围绕这一战略目标,先后推出了磨砂太白酒、新普太白酒等产品,完善通路产品结构,巩固了低端市场;改造提升了六年老太白、十年老太白等系列中档产品,开发了太白大手笔、洞藏二十年等高档产品,扩大了太白酒在中、高端市场的占有份额。目前已形成了普太、一壶藏太白酒、洞藏太白酒、太白家宴、老太白系列、太白大手笔等深受消费者喜爱的强势品牌。

    规范市场管理。他常说,再激烈的竞争也不能无章无序,相反市场竞争越激烈,越应走规范化的路子。否则,急功近利走捷径,最终只能死路一条。他带着太白酒的市场定位、价格定位、经销商的选择、市场布局、售后服务、利润分配和网络营销等问题,深入市场,反复调研,制订了《销售工作指导书》、《太白酒市场管理细则》等规定,明确了厂商相互之间的权利、义务和责任。并在公司内部成立了销售公司,设立了市场管理部,加强市场监督检查,从而有力地规范了市场。

创新技术工艺 锻造卓越品质

    白酒市场,历来竞争激烈。董事长张吉焕知道,只有做精,才能做强,只有不断提高消费者的满意度,才能得到客户的支持、理解和青睐。产品质量是企业的命脉,是拴住消费者的魔绳。他以超前的眼光、新颖的思路,常常告诫全厂员工“质量是立企之本”。这些年,张吉焕在抓产品质量上,像太白山千年劲松那样“咬定青山不放松”,持之以恒,一抓到底。

  随着白酒低度化的发展和市场消费趋势变化的要求,张吉焕积极支持技术人员开展技术创新,在不断试验、探索和总结的基础上,成功研制开发了“多粮酿造,发酵成型”凤兼复合型太白酒”。该酒面世以来,以其卓尔不凡的品质、个性鲜明的风格、独具魅力的特色,深受消费者青睐。2007年11月18日,“发酵法凤兼复合型白酒生产工艺研究项目通过了省级科技成果鉴定,这标志着中国白酒又一新型酿造工艺正式定型。

    产品的生产在企业经营中是重中之重,在生产过程中,张吉焕严把每个工艺环节,持之以恒开展“质量建厂”活动。严格按ISO9002质量保证体系搞好各项质量管理工作,坚持“四个服从”和“四个不放过”。“四个服从”即产量服从质量、车间服从质检、产品服从标准、企业服从顾客。“四个不放过”即对影响产品质量的因素,查不清原因不放过;措施落不实不放过;质量未改进不放过;未采取纠正措施不放过,从而促使产品质量不断提高。

来源:华夏酒报
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