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糖酒会总舵手坦露艰难历程

华夏酒报·中国酒业新闻网作者：编辑：张勇时间：2008-3-5 18:39:51 订阅邮箱快讯

面对新的平台我们改变了模式，就是商业搭台，工业、农业、军工都要有食品行业的生产企业共同在这个平台上唱戏，共同到这个平台来，我们在行业界线上打破了这样的概念。

　　从商品的品种上来讲，由过去单一的计划经济的品种，全部向社会放开，出了国计民生的重要产品，包括食堂，当时我们奶制品都是国家计划管理的，除了这些重要的商品之外，甚至对国家民族企业产品全部向行业放开、品种放开，这样使平台交易的商品就丰富起来了。

　　从展览的模式讲，我们由分散走向集中，也就是过去糖酒会的交易模式大家习惯于在分散的，在计划经济的时候，展览条件有限，那时候在宾馆酒店做的多一点，相对来讲大家都会集中在某一个重点酒店去。现在根据新的市场经济和商品规模的扩大，我们集中进行展览馆的交易。从形式上把大家聚到一起。

　　从观念上来讲，我们肯定要有一些新的变化。

　　“总体来讲，通过以上几个环节的调整，使我们迅速地走出困境，走向现在这么好的平台的路上。今天糖酒会应该是叫多元化的体系，朝这样的方向发展。功能不仅仅是交易，它的功能也在多元化，而且它的功能会越来越强。”何继红表示。

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来源：人民网食品频道

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