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啤酒业呼唤转变增长方式
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:沈志勇  编辑:张勇  时间:2008-4-21 11:11:34   订阅邮箱快讯

    郎咸平曾经对青岛啤酒做过分析,他说:青岛啤酒在2001年以前,其战略就是要先做大后做强。所以从93年一直到2001年的八年当中,青岛总共收购了43家啤酒厂,年产量从10几万吨做到了251万吨,企业规模迅速做大了。

    可是,青岛啤酒并没有做强。青岛啤酒的净资产收益率从93年的12%跌到了的2001年的3%,它的股价也由93点的八块钱左右跌到了2001年的不到一块钱。

    2001年以后,青岛啤酒进行了战略调整,从“先大后强”调整为“先强后大”。

    首先,青岛啤酒引进了ERP系统对经销过程进行管理;每年仅仅通过运输、物流、仓储等等的改进,就能够节省4887万元。

    其次,青岛啤酒以往的收购行动,42%的啤酒厂是破产的破旧啤酒厂,现在是挑好的收购。

    诸如此类的更多的做法,青岛啤酒正在朝着“先强后大”的战略方向前进。

    “先强后大”效益如此显著,那么,如何才能做到“先强后大”呢?

    我们可以从两个方面进行:

    第一,只从核心扩张,而不是随便多元化。

    毫无疑问,中国所有企业都必须要做大,这样才能与跨国企业展开竞争。但是,如何扩张?

    是象我们中国企业以前那样,走不相关多元化道路?做酒的,也去做房地产,去做芯片,只要什么赚钱,就去做什么吗?

    还是象青岛啤酒在2001年前所做的那样,不管是什么样的企业,都可以去收购,而没有对所收购企业的资产进行良性评估?

    我们说,以上两种扩张方式,都不是未来企业所应该采用的方式。未来企业应该采用的方式,是从核心扩张。

    这个核心,就是品牌的既有定位。正确的增长之道在于深化既有的战略定位,而不是拓宽定位或者采取折中行为。也就是说,企业的成长和扩张要紧紧围绕品牌既有定位而展开,任何资源配置都要以定位为核心展开整合以及持续创新,反之则会破坏既有定位。

    比如,青岛啤酒的既有定位应该是“中国最早的啤酒”,即“中国啤酒的开创者”。2004年,青啤将自己的品牌内涵定为“自信、激情、开放、进取”。同年4月,根据品牌定位,青啤提出了“激情成就梦想”的品牌主张。

    为什么要进行这样的品牌重新定位呢?青岛啤酒的理由是,几乎所有的被调查者都给出了同一个答案:青岛啤酒稳重有余,激情不足。这使得青啤在40岁以上、稳重成功人士中拥有极大认知度,却没有年轻人的支持。很多年轻人甚至认为,“我爸爸的啤酒不是我的啤酒”。

    基于此,为了争夺80后消费人群,青岛提出了“激情成就梦想”的品牌主张。笔者以为,虽然这样的定位能够吸引到一部分年轻消费群,但是,这样的品牌主张与其他品牌有何差别?青岛啤酒的独特价值点在哪里呢?我们似乎看不出来。

    青岛啤酒是什么?曾经的青岛啤酒代表优质的高级啤酒,虽然那时啤酒的总消费量远远不能和今日相比,但从品牌的角度看,那时的青岛啤酒清晰而强大。今天的青岛啤酒是什么?很少有人能说清楚,它是纯生、醇厚(熟啤)、原生、欢动、白金、新鲜2000等十几个品种数十款包装的产品,青岛啤酒变成了大杂烩。

    这样的品牌现状,其实就是青岛在持续的扩张过程中,逐渐离开了自己的核心而展开的扩张,造成了其既有定位的模糊。

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来源:中国营销传播网
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