万山利口酒是采用大兴安岭盛产的纯天然、无任何污染的野生浆果、笃斯越桔（蓝莓）和红豆（越桔）为原料，采用国际葡萄与葡萄酒局（OIV）标准，根据野生浆果自身特点，经科学试验，创新形成的一套独特的生产工艺。

    　随着时间的推移，万山利口酒已经历了十多年的成长历程。在这个过程中，通过现代的科技检测手段，我们发现，笃斯越桔（蓝莓）和红豆（越桔）果中除含有大量的氨基酸、多种维生素、微量元素外，还含有花青素、花红素、芍药素、花色素苷、SOD等多种对人体有益的物质。现代医药临床试验证明，这些物质可改善大脑记忆和智能，减少人体胆固醇积累，改善心血管机能，防止心脏病，防止尿路感染，增强胶原质，调节血糖，改善夜视和治疗腹泻等功效。据最新科学试验研究发现，它们还含有提高人体协调能力的物质，可修复衰老带给大脑损伤的成分等。

    　为了最大限度地保留这些营养成分，万山利口酒业公司对笃斯越桔（蓝莓）和红豆（越桔）进行了深层次的开发和挖掘，使其在营养保健方面更加完善，以满足当今人们追求营养保健饮品及绿色饮品的心理需求。

    　一、新工艺流程

    　二、设备

    　气囊压榨机；超临界二氧化碳萃取设备；温控发酵罐；制冷机；直接加压式高压常温灭菌催熟设备；橡木桶。

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