近一段时间，不平静的河南啤酒市场又掀起了一阵阵波澜，维雪、金星、奥克三大河南啤酒巨头不约而同地选择了拿纯生说事。不到半年的时间，三家巨头旗下的纯生产品共同相聚在河南消费者的餐桌上，使河南啤酒消费者有了新的选择。　

    　据《华夏酒报》记者了解，这三家企业的产销量占河南啤酒市场的60%以上，在河南啤酒行业具有举足轻重的地位。金星在河南安阳、信阳、邓州、内黄、周口等地布有8家工厂；维雪拥有信阳、巩义等4家工厂；奥克随着安阳分公司的奠基，也在全省形成了南北中3家工厂的布局。三家企业的不谋而合，是对河南啤酒市场整体价格偏低的有力反击，也是面对目前成本快速增长、市场大兵压境夹击下的必然选择。

2008 豫啤纯生年

　　2008年1月15日，维雪在郑州召开了隆重的纯生新品上市新闻发布会，河南省质量技术监督管理局食品处副处长李姝向维雪集团总经理高国辉颁发了纯生啤酒生产许可证，维雪纯生第一次与媒体见面。就在这之前的一周，金星啤酒也发布了其将生产纯生啤酒的信息，并刊登了大量宣传广告，随后大量的金星纯生上市。经过了2个多月的短暂过渡之后，4月，奥克纯生也登场了。

    　河南啤酒企业为何都看好纯生路线呢？

    　“仅仅一个季度，维雪纯生就突破1000万瓶，这说明河南高档啤酒市场的消费容量很大。”维雪啤酒品牌部主管王卫华对《华夏酒报》记者说。河南奥克啤酒实业有限公司总经理孙治广认为，奥克经过三年的技术实践和国内外市场考察，总投资近亿元，建成了两条纯生生产线，目的就是借产品升级来逐渐摆脱低价竞争的泥潭，以此为契机提升河南啤酒的形象。

    　据《华夏酒报》记者了解，自从1997年8月21日，中国第一瓶纯生在珠江啤酒诞生后，纯生啤酒便以“纯正”、“新鲜”的口味极大地迎合了消费者追求天然、营养的消费趋势，从而结束了中国熟啤一统天下的局面，促进了我国啤酒行业的升级换代。

    　中国酿酒工业协会副理事长肖德润曾表示：纯生啤酒从一诞生，就向世人宣布，中国啤酒业已进入了国际时代，高档次、高品位、高价位 、回归自然和膜过滤技术的创新时代已经来临。

    　他认为，首先，纯生啤酒缩小了中国啤酒与世界啤酒业的差距，增强了行业竞争力。我国啤酒产品在国际上一直以低价产品为主，价格低、创汇少、利润率低，市场竞争力相对薄弱。纯生啤酒的推出，不仅为消费者提供了口感优良的高品质啤酒，也为中国啤酒业的发展提供了一个强劲的增长点。近年我国出口的啤酒中，高端(纯生)啤酒所占的比重逐步提高，对中国企业参与国际竞争是一个积极的推动。

    　其次，纯生啤酒的推出，是啤酒行业调整产品结构、努力寻求新的利润增长点的突破，结束了国内啤酒品种单一化的缺陷及缺少中、高档产品的历史，满足了更多方面的消费需求。

    　最后，纯生啤酒的生产加强了企业严格的管理制度，促进了微生物管理水平，逐步实现“无菌酿造”，也是检验行业技术进步的标志。

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