近年来，黄酒市场不断拓展和延伸，消费的区域性限制逐渐打破，品牌优势越来越明显，呈现出前所未有的繁荣景象。

    　国家统计局统计数字表明，黄酒行业2007年各项经济技术指标又创新高，国家统计范围的产量达到75.70万千升，同比增长7.85％；黄酒销售收入71.27亿元，同比增长26.77% 。

　　目前，有7个品牌获得“中国名牌”称号，6个品牌获得“中国驰名商标”称号，10个产品获得“国家免检产品”称号。

　　据行业不完全统计，2007年，全国现有黄酒生产企业所生产的黄酒总量约达到120余万千升。
    　但是，黄酒的这种繁荣景象是否说明黄酒的“春天”真的就到来了？黄酒是否可以迈开步伐阔步前进？

    　我认为，如果黄酒行业不解放思想，不解决当前制约行业发展的一些问题，不大力提升行业企业的核心竞争力，将制约行业的稳步快速发展，黄酒行业可能会出现“倒春寒”现象。

黄酒行业现状分析

    　在当前市场经济的竞争时代，黄酒行业在培育核心竞争力方面存在很多误区，甚至在重复其他酒种、其他行业的一些老路子。

分析一：“概念”经济被黄酒行业效仿。

    　近几年，在我国的酒类行业中，各酒种企业都十分热衷于“概念”炒作，把“概念”当作企业的核心竞争力，将相当一部分的人力、物力、财力都投入到营造“概念”上。

　　于是乎，五花八门的所谓“品牌”、各种不切实际的炒作铺天盖地，这实际上误导了企业的发展，暴露出了企业发展中的浮躁，阻碍了黄酒企业核心竞争力的建立。

    　其实，“概念”只是营销策略的一种，概念的营造只能起到一定的广告宣传作用，它只是一种短期效应，是一种虚假的、暂时的企业优势，并没有形成企业长期的、让竞争对手难以超越的能力，是易复制的，好模仿的。

分析二：黄酒文化创新演变成简单的“复古”。

    　记者曾经对白酒的“伪酒文化”进行过批判，并总结出了“伪酒文化六式”。我们知道，黄酒的文化底蕴是我国所有酒类中最为深厚的，其生产发展历史也是最悠久的。让消费者了解黄酒在不同历史时期不同的传统文化表现，也无可厚非。

    　但是，目前黄酒文化炒作落脚点与白酒有相同之处，都是在简单的“复古”，一味地强调自己的历史，一味地表白传统文化，把自己弄的跟古董或出土文物似的。试想，谁乐意喝这样的酒，特别是年轻人，大都不愿意弄得自己跟“老夫子”似的。不与现代文明结合与创新的产品，只能限制和束缚黄酒行业的可持续发展，更不利于黄酒核心竞争力的形成。

分析三：保健是黄酒的优势，但突出这个卖点，反而制约了黄酒产品本身价值的张扬。

    　黄酒作为一种纯发酵、低酒度、高营养、保健型的酒种，是大家所共知的。但是，我们的黄酒企业似乎一谈到黄酒，首先说的就是“喝黄酒好、有营养、对身体保健”。是的，现代人们消费的理念是“健康、休闲”，但是大家想想，如果想要保健，可供选择的保健品、饮料很多，为什么一定要选黄酒？

    　我们应该清楚，黄酒目前在大多数人的观念中还是“冬天温着喝的酒”、“烹饪用的调料酒”，我们企业还没有改变人们对黄酒的这种根深蒂固的认识。而这种宣传，掩盖住了黄酒作为饮料酒的本质，使黄酒发展的核心价值得不到张扬。

分析四：竞合氛围淡，企业文化战略与创新意识受限制。

    　任何一个行业，竞争是不可避免的，但如何在差异化竞争中合作，共同做强做大，是企业家特别是骨干企业所应该倡导和引领的。葡萄酒产量不足饮料酒的3%，但它的影响有目共睹，这与企业间的良性竞合是分不开的，也值得我们黄酒行业学习。

    　我们不得不承认的是，在各酒种中，黄酒行业共同做强做大的竞争合作氛围是较弱的。传统的企业文化与管理理念，传统的市场观念与销售思想，老死不相往来、小富即安的小作坊经营意识，这一切都制约了黄酒行业更好地发展。

分析五：拘囿于小块市场中的“窝里斗”，放弃了整片“森林”。

    　虽然近两年来，少数几个黄酒企业开始走出传统市场，开始开疆拓土，如以古越龙山、会稽山等为代表的黄酒企业开始谋略全国布局。但是，黄酒企业自己心里应该明白，黄酒的市场大都一直局限在“四省一市”的范围里。而在这个范围里集中了几百家企业，一方面 “不知疲倦的挣扎、争斗”，害怕失去固有的阵地；另一方面也意味着黄酒企业面对外面“精彩的世界”，不敢往外迈脚，更是不知如何“突围”，如何去开发、开辟全国各地市场。

    　以上仅是自己看到、思考到的一些情况。当然，我们还有很多其他方面的误区。

　　我们必须认识到的是，市场化程度的不断提高，市场这只无形的“手”将不断刺激黄酒行业的神经，使黄酒行业不断“涅槃”，能否真正“浴火重生”，则取决于我们企业是否能够适应不断变化着的消费者。这时，企业的核心竞争力强弱也就成为了生死存亡的重要因素。谁注重强调核心竞争力不断提升与维护，谁就能得到消费者的认可，谁就可能成为明天市场的“霸主”。

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