在3月18日《华夏酒报》举办的“首届中国酒业竞争力峰会”上,原金星啤酒集团总经理侯孝海曾对中国啤酒企业竞争力要素进行了大会主题发言。侯孝海说,中国啤酒企业应具备战略、资本、生产布局、规模、品牌、渠道、产品、价格、质量、技术工艺、装备水平、成本、团队、整合能力等14个方面的竞争力,并总结到品牌、资本、整合能力将构成啤酒企业的核心竞争力。
侯孝海认为,品牌、资本、整合能力将成为中国啤酒企业制胜的关键因素,而且三要素在未来啤酒企业中扮演的角色将愈发重要,成为啤酒企业做大做强的重要砝码。
全国性品牌优势凸现
从三个要素具体的情况来分析,过去的中国啤酒多是以区域性品牌为主,各地的品牌在方圆几百公里之内形成强势地位,占据着当地的市场,其他企业很难进入。一方面是成本的因素制约着其他企业;另一方面消费者对本地品牌具有很强的忠诚度,外地品牌则需要长期的引导消费,这无疑形成了一种区域壁垒。
这也造成在相当长的一段时间内没有全国性的啤酒品牌,甚至很多企业管理层都认为啤酒行业不可能形成全国性的品牌。但是近年来这一局面彻底改变。2004年,侯孝海建议并主持华润啤酒改名为华润雪花啤酒,将企业名称与全国品牌名称实现统一,提出并完善了“全国品牌+区域强势品牌+区域战术品牌”的品牌组合策略。
侯孝海把一个全国性品牌和多个地方小品牌共存的“1+N”模式逐渐转变为一个全国性品牌和一个区域强势品牌长时间共存的“1+1”模式。2005年,侯孝海提出啤酒“全国品牌”的标准,引起了行业的高度关注。
经过几年时间的塑造,雪花品牌已经成为中国啤酒行业中销量最大的品牌,2008年单品牌的销量将有可能突破600万千升,成为名副其实的全国性品牌。
青岛啤酒经过几年的整合,在全国核心城市也都能见到其身影。因此,侯孝海认为,随着雪花、青岛两个品牌完成全国化布局,其已经成为全国消费者都喜爱的啤酒品牌,而且这两个品牌在中国啤酒行业中的销量会越来越大,成为中国啤酒的单品牌状元和榜眼。
燕京、百威、山城、金星、哈尔滨、珠江、金威等品牌也会随着整合力度的加大,能够在中国啤酒品牌中占有一席之地,而各地的二线品牌所存在的机会将会变得更小,逐渐被各啤酒巨头所兼并,中国啤酒行业进入到品牌垄断时代。
资本成为扩张的重要砝码
而品牌的垄断更体现在资本的力量上。整合各个区域啤酒品牌更多的需要雄厚的资本,以实现自有品牌垄断区域的扩大。
侯孝海认为,过去啤酒企业对于资本并没有太大的兴趣,在自己的一亩三分地上能够安居乐业,或者走出去开垦某个啤酒处女地,获得一些额外的利润,都是靠着自己节省出来的现金流来实现的,很少通过资本市场、风险投资、外资等来进行。但是目前中国啤酒企业如果依然通过自有资金渠道,将会很快被其他企业所超越,只有雄厚的资本才更有话语权。
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