——访内蒙古云中酒业有限公司董事长贾子录
在激烈的市场竞争中，企业生产的白酒如何能得到消费者的青睐，每个白酒企业都在寻找这个问题的答案。内蒙古云中酒业有限公司董事长贾子录在内蒙古呼和浩特市有过多年的白酒营销经验，他告诉《华夏酒报》记者：“近年来企业逐渐趋于成熟和理性，关于营销，产品创新力、客户满意度、品牌影响力等等，都是企业着力追求的目标，这些也是困扰企业发展的原因，但是我们必须对营销有个理性的认识，不要把营销想得过于复杂化，我们做营销离不开经销商、离不开消费者、离不开产品的品质，一个企业只要踏踏实实酿酒，真正从消费者和经销商的利益出发就是最好的理性。”
一切为了消费者
在白酒行业，充斥着一个不变的游戏规则：地缘、亲缘，谁占据了这两样就能占据市场。从目前的销售市场来看，白酒的销售渠道在发生着转变，越来越多的商家将关注点转向有规模销售效应的场所。“内蒙古本地白酒在地缘上占有很大的优势，这就使得本地品牌白酒长盛不衰。而‘地缘’的形成，重要原因是消费者对本地酒生产场地和工艺的了解，喝了让人放心。”贾子录强调。
无论是做什么，任何阶段的营销都是在围绕着消费者做文章。贾子录认为，当“盘中盘”营销模式横扫酒类市场，屹立于行业潮头时，其同样是抓住了消费者，只不过这种抓住是消费者由主动变被动，是一种强迫性、诱导性接受。而眼下的团购营销、自建终端渠道同样还是围绕消费者在做工作，满足了消费者对真酒的需求、对良好服务的需求，顺应了这个时代新的消费需求，是大环境下的需求。
如今，营销的根本目的就是不断满足消费者的潜在需求。“既然消费者改变了，我们还躺在曾经的成功模式上固步自封当然会被消费者抛弃。从这个意义上说，以前的酒类营销模式并不是过时了，而是消费需求发生了改变，营销模式理应随消费需求而改变”。
无论是名酒还是地产酒，没有哪个品牌能够把市场全面覆盖、把消费者一网打尽，茅台、五粮液能占到中国白酒市场的多少？谁又能说自己可以一统天下？既然这样，我们就很有必要针对不同的消费人群量身打造不同的营销模式，最大限度在细分人群上面做足功夫，满足目标消费群体的需求。
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