正是基于以上两方面的精心准备和深厚积累，酒鬼洞藏酒逢奥运盛事之际出山，将在这场比拼竞赛中取得何等佳绩？值得期待。
当然，这份期待除了针对该系列的具体产品，还更有一层对未来行业关注的意味。
用洞藏还好酒一个原貌
当今酒市，高端白酒中四海豪杰并起，或割据一方，城固粮足，或盛极一时，睥睨群雄。割据一方者，心里想着怎么能早日开疆拓土，走向全国；盛极一时者，则思索如何强化优势，巩固地位，归根到底，大家所关心的是怎样找到合理的突破口，顺应新市场形势，打造新“好酒”标准。
“好酒”不同于度数、香型，技术部门可以用一目了然的标准化数字将之界定，这需要行业的探讨和思考，而此刻酒鬼洞藏酒破洞而出，其鬼魅动人的资质也许正能引人深思。
随着消费者的理性化程度越来越高，包装酒、广告酒的路子已经越走越窄，它们缺乏足够打动消费者的支点，而另一方面，高端白酒却在逐渐由消费品向奢侈品转变，价格水涨船高，表面上看来这两种趋势是背道而驰的，实际上，二者都是围绕着一个“支点”的问题，消费者理性程度越高，意味着他们申视“支点”的目光越严苟，而一旦他们认可了品牌背后的支点，那么高端白酒脚下便会是一条坦途。
所以，未来“好酒”的比拼实际上是支点的比拼，谁的支点坚强有力，谁的支点清晰可见，谁就有可
能一马当先。
显然，酒鬼洞藏酒是不缺乏支点的，此前文中已经有过列举与分析，而在这些属于酒鬼的支点中，哪一个更值得行业去研究借鉴呢？恐怕应该是洞藏了。
湘西之于酒鬼酒恰如人的籍贯，谁都有这个，关键要看怎么把它把握好，在当前文化酒盛行的年代，想在这方面一朝成名，并不现实。馥郁香，那是酒鬼的DNA，仅此一家，别无分号，“浓头中清酱尾”不是靠后天加工能模仿得来的。
酒鬼洞藏酒2001年起闭关于奇梁洞，虽于当时受到广泛关注，但并没真正在行业内掀起“洞藏”潮流，这也与酒鬼洞藏实施“封洞”策略有直接关系。洞藏概念真正在全国叫响，应该是在2005年，以郎酒天宝洞为代表，包括东北宝清龙湖洞藏等一系列洞藏白酒强势出击高端市场且战功显著，由此引发了业界对洞藏白酒的一致关注，但有个问题却始终众说纷纭：洞藏白酒其魅力来源于何处？在把这个问题搞清之前，洞藏恐怕还只是一个卖点，而如果搞清其原因，那洞藏就离那个众望所归的“支点”不远了。
洞藏对于白酒意味着什么？范震认为，洞藏最强大的功能便是化抽象为具象，把目前高端白酒最具吸引力的几大卖点从概念阶段直接呈现在消费者的眼前。
比如纯粮，纯粮酿造是很多企业长期以来都重点宣传的一大卖点，但是，纯粮酿造概念中的纯粮，存在于生产过程的，消费者难以体验，只能出自企业自己之口。可洞藏不一样，山洞是客观存在的，其冬暖夏凉的恒温恒湿属性是消费者可以感受到的，加之名洞所特有的旅游资源，可以招徕络绎不绝的游客充当义务业务员，把洞藏酒的细节传播到四面八方。
比如年份，这也是现下高端白酒的一大金字招牌，但是其现状仍待完善也是客观事实，靠什么打动消费者？还是用山洞的具化功能，譬如湘酒鬼洞藏酒基地的那块封洞石，它封存的是酒，开启的是消费者的信任。
七年的时光，封洞石上点点斑斑的青苔就是证明，当然，酒鬼洞藏酒在入洞之前，已经过了六年窖藏。可以说，洞藏给年份加贴了一道可信度的标签，但又不仅仅于此，洞藏更是对年份的一种全新升级。
|
返回首页
