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河南葡萄酒:找准差距打造核心竞争力
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:许臣忠 韩娜  编辑:杨永燎  时间:2008-6-13 8:29:51   订阅邮箱快讯


审视河南亟需打造产区核心竞争力


     将眼光拉回到河南葡萄酒产业身上,或许只能用“令人堪忧”四个字来形容。自2005年的西华葡萄酒曝光,到2007年的民权葡萄酒曝光,这两个在河南具有代表性的葡萄酒产区生产销售情况江河日下,经营状况雪上加霜。尤其是民权葡萄酒产业,更是遭受了前所未有的打击,据统计,2007年河南省葡萄酒产量1.34万千升,同期下降51.8%。


     河南省具备做强做大葡萄酒产业的条件,原民权葡萄酒厂(现为民权九鼎葡萄酒有限公司)曾是全国葡萄酒知名企业之一,拥有国家名酒、国家优质、国家金奖等多项殊荣;上个世纪80年代中期,民权拥有葡萄原料基地数万亩。“想活九十九,常饮民权葡萄酒”的广告语琅琅上口、家喻户晓,民权曾为葡萄酒而骄傲,但岁月无情,市场无情,今天的河南葡萄酒已远远被人甩在了后面。


     但令人欣慰的是,虽然河南葡萄酒处于内忧外患的压力之下,企业却没有坐以待毙,而是在积极探索,努力寻求适合自身的发展道路。河南葡萄酒有必要紧跟行业脚步,从全国葡萄酒发展的整体趋势中寻找自己的方向。


     强调质量,加强原料基地建设。葡萄酒素有“七分原料,三分工艺”之说,即葡萄酒的优劣非常倚重原料的好坏。河南葡萄酒产业如果一味从外地采购原酒进行分装,那质量方面的主动权和话语权就永远握在别人手里,每次的原酒质量也难以保证一致,还何谈做出自己的特色?河南葡萄酒必须与全国市场甚至国际市场接轨,才可能重现辉煌。


     避免内讧,培养产区的核心竞争力。葡萄酒是一种具有深厚文化底蕴的产品,这种特殊性决定了它必然具有产业集聚的效应。产业集聚是生产力实现空间布局上的优化,将各种生产要素在一定地域范围内大量积聚和有效集中。产业集群是产业集聚的重要方式。


     河南葡萄酒业已经历了太多的内耗与悲哀。如果企业之间仍然一味相互拆台,那也许还没到“狼来了”的那天,自己已经在不负责任的恶性竞争中消亡。所以,河南葡萄酒企业要走产业集群的道路,发挥企业之间的共性与互补性,打造强劲持续竞争优势的经济群落,集聚生产要素,优化资源配置,加快制度创新,最终形成黄河故道产区的核心竞争力。


     重视人才的培养。可以说,技术这一环节在河南葡萄酒业中还没有得到应有的重视,据2007年河南省葡萄酒鉴评会上的调查显示,很多省级评委、工程师的待遇水平都只有几百元,有时还不能按时发放,在全行业普遍重视技术、重视人才的大环境中,这样的现状只会使河南葡萄酒的人才流失,这必将给企业、行业带来无法估量的损失。


     走扎实营销之路。昔日的促销战、价格战已经把河南葡萄酒企业带进了一条死胡同,虽然某些手段可以收到短期效果,但绝对不是长久之计,河南葡萄酒必须看清当前全行业扎实营销、创新营销的趋势,重视品牌建设,不应将全部希望寄托到某个策划公司、策划方案上,而是要扎实地建设精英团队,稳定营销队伍,提升企业的管理能力、执行能力和协同作战能力。


     河南葡萄酒的发展迄今已有50年的历史,半个世纪的发展历程中有过辉煌也有过坎坷,而现在必须直面现实,正视自己,树立危机意识,尽快形成产区的核心竞争力,为新一轮更严峻的市场考验做好准备。
  

   (作者简介:许臣忠,河南省民权神舟葡萄酒业有限公司总工程师。韩娜,河南省产品质量监督检验院工程师。

 

  原民权葡萄酒厂(现为民权九鼎葡萄酒有限公司)曾是全国葡萄酒知名企业之一,拥有国家名酒、国家优质、国家金奖等多项殊荣;上个世纪80年代中期,民权拥有葡萄原料基地数万亩。河南民权曾为葡萄酒而骄傲,但岁月无情,市场无情,今天的河南葡萄酒已远远落在了烟台、昌黎等产区的后面。
     河南葡萄酒自1958年原民权葡萄酒厂建厂,迄今已有50年的历史,在半个世纪的发展历程中有过辉煌也有过坎坷,而现在必须直面现实,正视自己,树立危机意识,尽快形成产区的核心竞争力,为新一轮更严峻的市场考验做好准备。

来源:《华夏酒报》
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