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青岛啤酒:中国企业范本(二)
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:唐志军  编辑:闫秀梅  时间:2008-7-9 16:22:39   订阅邮箱快讯

  尽管是谦虚和求实,但我们也要看到,经过十余年的不懈探索与实践,尤其通过与AB的合作和在香港H股股市的上市,青啤已经初步的实现了资本运作的国际化,特别学习AB,也是一个重要的内向国际化的过程。

  袁璐在谈青啤上市这些年的感受时就曾坦言,对今天的中国人来说,WTO已不再陌生,而对青啤而言,可谓提前了约十年加入WTO,而那个时候没有多少人知道国际运作模式。

  现在可以肯定地说,青啤已经寻找到了从黄海走向大洋的一条正确的发展航程,但人们更为关心的是,在明确了远航目标后,她将依靠怎样的动力航行?对此,一向有着“船长”梦的金志国也给出了答案,在他看来,2001年前的“青啤号”,充其量是只舢板,2003年前也只是个江轮,现在是“江轮如海”,但最终要成就梦想,需靠航母……

  文化篇:文化负资产引发从“狗”到“狼”的蜕变

  核心提示:

  质变在于文化扬弃。

  如今,文化制胜已成为竞争的铁律。

  在过去的100年里,尽管“老牌”的青岛啤酒也历经了风风雨雨,也有过无数的起起伏伏,但长期积淀的文化使然,尤其品牌和质量观念,浓郁的制度文化,和谐,诚信的精髓,使得这个百年企业,一直能够逢凶化吉,长盛不衰。

  虽然这样,致力于国际化大公司的青啤,却并不因此一味沾沾自喜。

  在他们看来,青啤的百年文化又有它历史的局限性,它更多表现的是一种制造文化。特别是长期处在计划经济时代,企业的功能是制造产品,而不是商品,所有的产品由国家决定供给,根本不用推向市场,也无需操心市场,因此文化突出反映的是制造文化。在市场经济环境下,制造文化显然不能适应环境变化和支撑企业的竞争。也就是说,青啤的文化资产并不都是优质的,也有“文化负资产”。

  青啤人形象地比喻说,在计划经济下,企业就像条“狗”,国家给什么吃什么,给多少吃多少,只要听话,就有青啤员工的饭吃,不用走向市场,不要担心制造的东西卖给谁。

  而在市场经济面前,这样的文化显然没有激情,也不可能产生创造力。

  不说先前如何,即使1993年“国营青岛啤酒厂”已经变成“青岛啤酒股份有限公司”,并搭乘头班车率先进入国际资本市场,但直到1995年,国内的许多企业都早已经开始在市场上展开销售大战的时候,青啤仍然只有少量的卖酒队伍管卖酒。而管的更多的是开票、收钱,销售工作基本就是坚守岗位等客上门。

  有回忆说,20世纪80年代末到90年代初,就在青岛啤酒沐浴着“计划经济”的最后一抹晚霞的时候,全国的啤酒厂从20多家迅速膨胀到800多家。在这些啤酒厂中,有一半以上曾经接受过青啤的技术指导和扶持,甚至它们中的不少生产设备也是青啤派人进行调试安装的。而燕京、华润、珠江,是青啤面对大大小小群狼中最凶猛的几条狼。

  与此同时,50多个有外资背景的洋啤酒长驱直入,抢滩中国市场,使“啤酒大战”进一步升级,56家洋啤在中国的市场占有率已高达30%。由于青岛啤酒声名在外,来势汹汹的洋啤,无一不把青啤作为第一假想对手,这就更让青岛啤酒陷入了重重包围之中缮

  严酷的现实在提醒青啤:如果不把自己变成狼,恐怕就没有生存的机会。

  于是,在敢于扬弃的前提下,人们清晰看到一幅全景式的从“狗”到“狼”的变迁图,当然这一切均着眼于市场和国际化,围绕着打破陈旧的体制和机制框框所展开的,其中的管理革命、学习的革命、品牌再造、核心组织构架,无疑是最大的看点,也是促使其质变的核心内容。

来源:《招商周刊》
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