主持人选择：对于专业的订货会来讲，主持人的选择尤为重要。原因在于，如果请专业的新闻主持人或婚礼主持人，可能会嗓音甜美或浑厚，也可能会有演讲性诱惑力，但这样的主持人因为对产品或品牌不了解，很有可能说出非理性的诱导话，这对于理性订货的经销商来说，会造成心理上的不痛快或反感。所以，隆德公司选择了自己培养兼职主持人，经过几年的历练，已经具备了专业水平。
会场布置选择：《华夏酒报》记者赶到吉林市国际大酒店时，门前醒目的横幅和彩虹门已经布置完毕，一位身着“冬虫夏草酒模”的人在彩虹门下，向进门的人摇摇摆摆打招呼。董茂发说，这个地方人流很大，还可以同时起到向路人传播广告的效果。
进门后，“易拉宝”和X展架一直引导客户到三楼订货会现场。会场是按照招待会布置的，五排酒桌有四排已经摆完，靠近左侧的一排作为订货会的产品展示。
主席台上摆满了各种奖品，从等离子电视到礼盒酒大概十几种。主席台左紧挨着产品陈列一侧的是抽奖海报，从一等奖到末等奖都有订货数额，客户看完货到收银台交款后，再到抽奖处领取抽奖卡，副券放到抽奖箱，然后由服务人员领到指定宴会桌等待抽奖。
董茂发说，预计到会人员最多为500人，也就是50桌宴席，有10桌的地方作为产品展示区，客人如果都到，订货会结束，产品撤下就摆酒席，差几桌补几桌，这样既不会怠慢客人，也能最大限度地控制宴席费用。
★会场气氛控制
“诗在功夫外”，要开好一个订货会，同样需要大量的会前准备：一是产品的准备，必须要有针对通路新开发的产品或新引入的品牌，让老客户有新鲜感，新客户有好奇感；二是对客户库存要有一个清晰的了解，对客户的新要求也要有所洞察；三是对竞争对手何时开订货会更要有一个了解，是开在人家前边还是后边，都要有针对性；四是对抽奖产品和奖励政策的掌握，因为做的是长线品牌，所以，开这样的订货会既是答谢会也是公关会。订货不是唯一的目的，它也是对公司半年多工作的一次考核，这种考核体现在订货的数字上，通过对客户订货品种和额度的详细分析，公司可以掌握每一位员工的工作过程，在哪个环节上做得如何。
但既然是订货会，还要体现在对会场气氛的把握上，这的确需要主持人对现场的把握。因为会前有很多的铺垫，所以对主持人来讲，主要体现在让会场上始终有一个清晰的声音，什么时候介绍公司产品，什么时候介绍公司文化，什么时候介绍奖级和奖品，包括抽奖时因为领奖人没有马上到主席台领奖而制造“放弃”的“倒计数”紧张气氛，这就要看主持人的功夫是否老到了。
★订货会主要程序分析
销售总经理讲话（时间在5分钟内，通篇感恩，上感谢厂家，下感谢渠道商。同时大打“赈灾牌”，强调多订货就是帮助厂家抗灾自救。）
厂家代表讲话（回应感恩，强调在四川厂家受灾的情况下，仍与吉林市隆德酒业一起，拿出百万元来回馈渠道商。）
酒类流通管理办公室领导讲话（强调该公司一直靠“诚信”来打拼天下，把一个名不见经传的白酒做成吉林市第一白酒品牌，以政府主管部门公信力推广公司品牌和文化。）
抽奖（从末奖一直抽到最高奖，高潮迭起，氛围融洽。）
宴会（销售总经理带领员工逐桌敬酒，体现团队执行力和团队和谐，给客户更大信心，为元旦、春节订货会奠定基础。）
★订货会结果
参加吉林市隆德酒业商超渠道订货会的销售商为500人左右，订货会取得圆满结果。
会后，《华夏酒报》记者了解到，这是今年吉林市在“双节”前召开的唯一一个经销商答谢和订货会，渠道商对此给予了很高的评价。
 
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