成都市，位于四川中部、成都平原腹地。现辖10区10县(市），土地面积1.24万平方公里，全市户籍人口1112.3万人，,常住人口1257.9万人。93年被国务院确定为西南地区的科技、商贸、金融中心和交通及通信枢纽，综合实力西部第一。成都市主城区包括锦江区、金牛区、武侯区、成华区、青羊区，目前主城区户籍人口300多万，加上外来人口，成都市主城区人口近500万。

    　成都是省会城市，消费水平整体偏高。同时，成都军区、成都军分区、西藏军区、武警部队等重要部门均在成都办公，也抬高了成都白酒的消费水平。另外，成都是全国著名的旅游集散地，外地游客消费加剧了白酒消费向高端发展。

    　四川是白酒主要产区，因此管理相当严格，四川省食品工业协会管理企业的生产情况，四川省商务厅酒管处负责流通流域的监管，由于监管力度较大，随附单制度在成都执行得非常严格。

高端市场：茅台只身入川

    　成都市场销售的白酒品牌超过90%是川酒品牌。在一些大卖场和名酒店内，高端白酒除茅台系列产品外，都是川酒的天下，五粮液、水井坊、剑南春、国窖1573、红花郎、舍得等产品占据了高档酒的全部货架，价格从400多元到10000元以上，川酒一线品牌牢牢占据了这个价格空间。成都高端市场形成了茅台与“六朵金花” 并存的局面。

    　除了商超外，高档酒厂家纷纷在成都建立了形象店，如茅台、五粮液、国窖1573等在成都市内建立了风格各异的专卖店。来自贵州的赖永初酒和来自湖南的酒鬼年份酒也在成都开店，但销售不尽人意。近年来，名酒专卖店遍布成都，据《华夏酒报》记者统计，在青羊区外双楠小区约1平方公里范围内就有11家名酒专卖店。

    　近年来，1919酒类连锁超市的出现，给成都酒类销售带来了新鲜空气，其专业、商品丰富、价格较低等特点吸引了广大消费者的关注。

    　高档酒消费市场“买酒的不喝，喝酒的不买”的怪圈，导致酒企把产品定位在接待用酒上，除了抢占终端市场，团购模式也得到了广泛利用。五粮液公布的数据显示，2007年的团购销售突破5亿元，高端白酒消费群体相对稳定，今后“团购”将成为高端白酒销售的主要模式之一。

    　丰富产品线，进一步细分、微分市场，也是酒企业关注的焦点，并被茅台和五粮液两大酒厂发挥到极致。成都商超和名酒店内，每个品牌都有数款甚至数十款产品。另一方面，名酒产品线的延伸和市场的细分也带来了不良的后果，《华夏酒报》记者在调查中发现，部分名酒专卖店内，一些茅台特供酒、五粮液特供酒也摆上了柜台，令消费者真假难辨。

    　茅台酒包括53度飞天茅台（692元/瓶）、53度五星茅台（690元/瓶）、53度茅台15年陈（3746元/瓶）、53度茅台30年陈（7603元/瓶）、53度茅台50年陈（16858元/瓶），此外，还有茅台飞天系列十余款产品出现在成都市场。

    　茅台能够在成都高端白酒市场占有一席，在于“国酒”的名气和较早进入市场。早在以五粮液为首的川酒尚未崛起之前，茅台便挟“国酒”之名在成都占领了大片市场，当时的主要消费群体是政府要员和部队首长。20世纪90年代初期，茅台就在当时成都最高建筑——蜀都大厦楼顶树起了“国酒茅台”的巨幅广告，至今仍在。

    　五粮液产品则按酒精度分为39度、45度、50度、52度、56度、68度，在每个酒精度都有2种以上产品，如50度五粮液10年737元/瓶、50度五粮液10年礼盒1240元/盒、50度五粮液15年礼盒1926元/盒、50度五粮液30年礼盒9153元/盒、52度五粮液561元/瓶、52度1618五粮液561元/瓶、56度五粮液老酒2008元/瓶、68度五粮液529元/瓶、68度五粮液精品699元/瓶、68度五粮液豪华638元/瓶、68度五粮液典藏822元/瓶（以上价格均为成都市较低报价），此外还有几十款五粮液公司出品的高端酒在销售。

    　随着川酒的崛起，以五粮液为代表的浓香型白酒兴起。五粮液通过深挖历史，多次提价，从价格到文化都与茅台齐名。通过良好的市场运作，五粮液在成都市场一举超过茅台，在成都高档白酒市场中所占份额最大。

    　五粮液在高端的成功，促使了其他川酒提价和对白酒文化的挖掘。在几年时间内，水井坊、国窖1573、舍得、红花郎等产品纷纷问世，剑指高端。水井坊以超过茅台、五粮液的价格高调入市，给酒企带来了丰厚的利润。

    　面对高端市场丰厚的利润，一些“二名酒”也欲从中分一杯羹，以高洲酒业、丰谷酒业为代表的酒企纷纷推出新品。高洲酒业推出了“金潭玉液”系列，丰谷酒业则推出了“丰谷酒王”、“丰谷一号”，使成都高端白酒密度加大。

    　目前，高端白酒年份酒盛行，超高端白酒不断被推出，“30年陈酿”、“50年陈酿”、“80年陈酿”把白酒推向超高端，白酒或将进入奢侈品阶段。

中端市场：川酒内战几时休

    　相对一线品牌来说，“二名酒”的竞争更为激烈。成都市区多家超市、酒楼中，五粮春、五粮醇、金六福、金剑南、丰谷、江口醇、小角楼等本省“二名酒”被摆上了显著位置，价格从60多元到200多元不等。中端价位上几乎都看不见外省白酒的身影。在王府井超市酒类销售专柜，促销人员告诉《华夏酒报》记者，二线品牌的白酒销售业绩非常好。

    　大多二线酒企认为先抓好区域发展，然后再对外扩张是发展的必由之路。四川二线品牌众多，占领省会市场对大多数企业来说有着战略意义。于是，成都各大卖场内，降价、买赠、捆绑等优惠活动每天都在进行。 

    　二名酒宣传方式也非常注重人情味，成都市内的公交车身广告和电台广告成了二线品牌的主要宣传方式。

    　成都市场二线品牌中，丰谷酒销售情况最好。丰谷酒业市场部经理李学向《华夏酒报》记者透露，在对区域市场的占领中，丰谷投放了10多种主销产品，其中包括丰谷的核心产品——丰谷特曲，还有高端产品丰谷酒王、超高端产品丰谷一号，中价位的典藏丰谷，中低价位的年份系列、窖龄系列等，价位从20元—2000元不等。在广告促销手段上，加强对丰谷特曲的推广，从而带动其他品牌的走强。目前，零售价格140元左右一瓶的丰谷特曲成为普通消费者自用率很高的名酒，成都市场的销售额过亿元。“丰谷特曲”的成都现象，在业内被视为“中档白酒成功运作的经典”。

    　五粮春是五粮液集团最有价值的二线品牌，其品牌价值高达43亿元之多。五粮春以150元的价格，乘五粮液的东风，在成都中端市场拥有良好的美誉度和市场份额。

    　剑南春有多款产品定位中端市场，46度剑南春178元/瓶、52度剑南春286元/瓶、52度方瓶金剑南209元/瓶，剑南春凭借悠久的历史、良好的口碑，多年来有一大批忠实的消费者。

    　《华夏酒报》记者在调查中发现，中端市场的竞争虽然激烈但逐渐趋于理性，前些年的疯狂买店现象少了很多，大部分酒店都有多个品牌白酒供消费者选择。

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