权威部门及时参与
在这次危机事件中，我们也欣慰地看到，国家有关政府部门和相关协会的主动及时参与，使这次危机事件在处理上更具说服力和主动性。
毕竟，在中国老百姓的心目中，政府和协会的权威性及公信力是不言而喻的。政府部门和协会也绝不敢在这次危机中冒天下之大不韪，去欺骗投资者和消费者，因为这不仅仅是一个简单的事件，而是人命关天的大事。
9月24日，国家质检总局在其官方网站上发出声明称：9月23日在网上有一则消息称，“据传闻，继蒙牛、伊利、光明液态奶被查出含三聚氰胺后，日前国家质监总局又抽查酒类产品，在贵州茅台、山东张裕、中粮长城和青岛啤酒中发现了致癌物质亚硝酸钠。”这种说法与事实不符。日前，国家质检总局没有对贵州茅台、山东张裕、中粮长城和青岛啤酒进行抽查。
显然，没有检查，自然也就不存在质检总局从这些产品中查出亚硝酸钠致癌物一说。
借助媒体及时辟谣
在这次危机事件中，强势媒体的介入和相关专家的权威解疑，对此次危机事件的公关也起到了重要的作用。
危机发生后，酒行业权威媒体——《华夏酒报》及时参与进来。就在传闻出现的当天，《华夏酒报》刊登了中国酿酒工业协会《关于“酒类产品抽查出现致癌物质传闻”的通报》辟谣，防止了不实言论给行业带来不良影响。9月26日，《华夏酒报》拿出大幅版面刊登《华夏酒报》记者针对此事采写的深度报道《“酒类产品抽查出现致癌物质”纯属谣言！ 酒类产品不可能也没必要添加亚硝酸钠》，并邀请中国农业大学葡萄与葡萄酒研究中心主任段长青教授、北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程专业教授张柏林、中国酿酒工业协会理事长王延才，以及中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇等有关专家对这一事件进行了及时解疑。
权威媒体的及时辟谣，给投资者和消费者吃了一颗定心丸。
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