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80后卖场老总的“蓝海战略”
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:韩锋  编辑:张怡  时间:2008-11-26 7:18:14   订阅邮箱快讯

     近日,笔者与一位地级市家居大卖场的老总共进晚宴。席间,笔者惊讶地知悉这位卖场的老总非常年轻,是1984年出生的,不折不扣的80后。其貌不扬,但经营思路非常了得。

     这位年轻的80后是子承父业。其父亲是当地白手起家、赫赫有名的人物。经过晚宴一番谈话,笔者和在座其他人的共同感受就是“长江后浪推前浪”。

  让酒店为卖场“促销”

     这位80后老总接手其父亲衣钵,上任后做的第一件事情就是对卖场的商户涨租金。涨租金的目的,是清理杂牌的商户,提高卖场的档次,强化卖场的品牌经营。此政策一出,没有遇到多大阻力,反而赢得品牌商户的大加赞赏,增强了品牌商户对卖场的信心。

     这位80后老总说,做卖场很简单,就两句话:一是要让所有的商户挣钱,二是要让所有商户开心地挣钱。

     这位80后老总经营的危机意识、超前意识也非常强。作为当地强势的家居卖场,要抗衡全国的连锁卖场和当地的其他卖场,渠道操作要领先一步,首先下沉,向下一级的县级市场强力渗透。在周边的几个富裕县建立连锁卖场,尽早实现对整个市场的网络布局。

     这家卖场的旁边还有一个待建的星级酒店项目,马上要竣工了。这位80后老总讲,虽然他从没做过酒店,没有任何酒店经营的经验,但他自信一定能做好。

     他说:做酒店其实也非常简单,我从来没做过酒店,但我做过无数次酒店的顾客。酒店要做好无非两条:一是顾客办理入住和离店的手续要非常方便快捷,特别是离店的时候,不要把顾客当贼防;二是要满足顾客住店的核心需求,即舒服的床和充足的、洗浴舒服的热水。

     笔者经常在外出差,对这两条唏嘘不已,特有感慨。就是这两条,中国的很多酒店,包括星级酒店和快捷酒店,做好、做到位的,可以说是凤毛麟角。很多酒店,都忽视了顾客住店的核心体验。

     80后老总还有好点子,即酒店可以为卖场做促销。他说:等自己的县级连锁卖场建成后,可以把县级市场的顾客用专车拉到地级市自己的大卖场来消费。毕竟,地级市的卖场档次、环境、品牌、一站式服务都比县级要好得多,购物满一定金额的顾客,可以提供一晚星级酒店免费住宿。

来源:《华夏酒报》
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