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七寸被打 金威如何逞强——惠州啤酒市场终端评析
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:彭媛英  编辑:赵鑫  时间:2008-12-17 8:40:10   订阅邮箱快讯

本文由 友情提供

  惠州位于广东省东南部,珠江三角洲东北端,南临南海大亚湾,与深圳、香港毗邻,北连河源,东接汕尾,西邻东莞、广州,是珠三角核心区向粤东、粤北乃至邻省过渡的桥梁,地理位置十分重要。不仅如此,惠州还集山、江、湖、海、泉、瀑、林、涧、岛为一体,融自然景观与人文景观于一身,有“半城山色半城湖”之誉。


  集天时、地利于一体的惠州,引得众多啤酒企业前来逐鹿。各路英雄豪杰都非常清楚,立足惠州,其意义并非仅仅在于惠州这个小市场,更承载着打通粤东与珠三角的重要意义。从这个意义上讲,惠州是由贫到富的临界点,是啤酒企业称霸广东的重要棋子。

惠州,广东啤酒市场的纵横点


  广东啤酒市场容量大,发展潜力大,自古就是兵家必争之地。作为珠三角北连东通的咽喉要塞,惠州2007年全市生产总值(GDP)1105亿元,常住人口387.5万人,加上大量的工厂及外来务工人员,总人口在500万以上。惠州经济较为发达,在广东省仅次于广州、深圳、佛山和东莞,位居第五。啤酒市场容量近10万千升。加上独特的地理位置:惠州是连接珠三角和粤东地区的门户,也是广汕、深汕公路的必经之地,要抢占粤东,必然经过惠州(见图1)。 

  特别是金威啤酒,除了深圳本土,分别在东莞和汕头有酒厂,金威要发展壮大,必须呼应粤东,惠州首当其冲地成为“征服”要地。如果东莞、汕头、惠州连成一片,就能确保“国土之外”安宁,深圳金威进可攻,退可守,基本立于不败之地。由此可见,惠州是金威啤酒的“咽喉”。

广东,英博系的第三大“粮仓”


  随着英博对AB收购的尘埃落定,整个世界的啤酒格局在改变。AB持股27%的青岛啤酒被纳入新英博体系。广东,是青岛啤酒和珠江啤酒(英博持股23%)的优势区域,是英博系的另一块大蛋糕,按销量算,是第三大“粮仓”。


  广东啤酒市场竞争格局有三个特征。


  第一,领导品牌不主导。珠江啤酒在广东市场占据领导地位,除在广州拥有主要份额外,在各地级市场也都有一定地位。但是珠啤在广东并没有占据主导地位,各个城市都有其他品牌与之分庭抗礼,同时,洋啤酒在广东发展得也不错。


  第二,各路诸侯割据一方,众多区域性品牌在各自市场占据主要位置,如深圳金威、肇庆蓝带、广州生力、惠州嘉士佰、珠海海珠、顺德龙啤、揭阳加丹、韶关活力等地产品牌。青岛啤酒进入广东市场后,在深圳、顺德、惠州等地已经稳住阵脚,而洋啤酒则主要集中在珠三角经济发达地区。


  第三,品牌拉动终端促动双管齐下,啤酒品牌纷纷采用品牌拉动和终端促动相结合的推广手法。从品牌来看,国产强势品牌采取品牌带动策略;区域啤酒在品牌塑造上与本地文化紧密相连;洋啤酒则是产品与品牌并重。从终端来看,啤酒厂商大量抢占零售终端,上促销员、中奖、赠品终端促销手法多样,为的都是在终端抢客户。


  总之,广东啤酒市场竞争非常激烈,已进入白热化阶段。


  华南市场将出现青岛、华润雪花、燕京与珠江四大啤酒巨头对决的混战局势,同时,夹杂着深圳金威、广东生力、蓝带集团、嘉士伯、广西桂林漓泉和南宁万力、福建惠泉、雪津等众多强势品牌的市场对决。珠江啤酒在广东市场仍然处于领导地位,除占据广州50%以上的份额外,在各地级市场都有一定地位。但是已经受到了来自金威、青岛、雪花以及洋品牌的威胁。而其他品牌相对来说则是在某一市场占据主要位置。


  啤酒是大众化消费品,消费者需求层次决定了啤酒市场相对的金字塔型格局。广东市场的开放性和高消费能力使得各种档次产品并存、各个品牌同在。洋啤主要占据高端,区域品牌占据低端,而国产名牌则是高中低端三个市场兼顾。

珠江,扼住咽喉?


  曾几何时,“北青岛,南珠江”广为传诵。依靠1992年在全国第一个推出纯生啤酒,珠江啤酒一举垄断广东市场,最高时占据到了70%的份额,并享受垄断带来的丰厚利润。


  然而,伴随着几大啤酒品牌的跑马圈地,以及跨国啤酒巨头的进入,中国啤酒业的“洗牌”年年在变,国内啤酒厂从以前的上千家迅速减少到300家,而这300家也大多举步维艰。青啤、华润雪花、燕京抓住了扩张的最佳时机,基本完成了“全国化”,而珠江却偏安一隅,直至近几年受到外来品牌的残酷挤压,处境越来越尴尬。

并不清晰的策略


  珠江啤酒是广州的本地老品牌,曾是广东的老大,其品牌形象认知主要是:品牌大众化、本土化、亲近感较强、物有所值,但显得“有点土”,品牌面临老化,创新性不强。其消费群体相对大众化,受广告影响程度高。目前产品市场进行细分,通过珠江纯生啤酒来吸引新生代。并开始诉求品牌的精神层面,其品牌主要诉求是中国名牌产品、中国驰名商标。

  珠江啤酒在广东地区设有广州、东莞、湛江、中山四个酒厂。广州是珠啤的大本营,广州酒厂还可辐射佛山、江门等地。东莞厂主要辐射东莞、深圳。珠江啤酒在惠州、汕尾等地已风光不再,只占不到20%的可怜份额。目前,珠江主推的是“清爽”,主打SKU为珠江新清爽。珠江要想坐稳广东老大,就不能放弃粤东地区,而惠州必须首先征服。

  珠江啤酒在惠州仅仅获得了20%的市场份额,远远落后于青岛啤酒的37%,珠江新清爽10°P635ml是其主打产品,占了整个市场12%的份额,走的是中低档路线,大中型餐厅份额非常少。(见表2)

  从表2可以看出,珠江的份额主要还是在传统渠道。而在最厚的肥肉——餐饮渠道却相对较弱。方向错了,同等回报就需付出更多的代价。

强强联手,广东新格局


  英博收购AB,整个啤酒格局发生了翻天覆地的变化。青岛啤酒与珠江啤酒刚才还是死对头,转眼间变成了“表亲”,竞争对手已经完全改变。有了英博这层关系,青岛啤酒和珠江啤酒最终可能在广东实现强强联手,而广东就成为英博系的第三大粮仓。(见表3)

来源:《华夏酒报》
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