近年来,豫酒虽然有所进步,但与川酒、徽酒、苏酒等相比,进步的速度实在有点缓慢。最令人难以置信的是,河南作为全国的白酒消费大省,却没有出现一个能在全国叫得响的品牌;没有年销售额上十亿元的品牌;缺少领军品牌,更缺少群体效应。尽管豫酒看到了差距,但却没有找到豫酒品牌落后的真正原因。
那么,豫酒品牌究竟为什么落后?
产品论者说是产品原因,难道真是产品原因吗?可是,论创新、论质量,豫酒产品不比别人差,这一点是得到业界认同的。
有人说是营销策略不当;有人说是缺少团队和执行力;还有人说是缺乏经济实力等等,但笔者认为,这些都不是最关键的。豫酒品牌之所以不能快速发展的最关键原因,是缺少高度的认知,缺少对豫酒品牌整体形象的提升。
让我们来看看几个豫酒领军品牌,给消费者的印象是什么。
首先,看一看豫酒的老大——宋河。这几年,宋河总体发展得不错,但它给消费者的感觉就是一直在变,变得让消费者不知怎么爱它才好;仰韶虽然一直在努力向高端迈进,但它给消费者的印象仍然是低档酒的形象;张弓一直在喊自己是好酒,而消费者却感觉它是在执着地自吹;宝丰酒自张海出事之后,几经周折,带给消费者的感觉是漂泊不定;四五酒留给消费者的印象,是天不怕地不怕地疯狂促销;两家杜康给消费者的最大印象是相互扯皮,天天对着干,连带杜康酒祖的形象也大打折扣;林河,作为昔日中国的XO,给消费者的感觉像是一个没落贵族,不知何时才能出头;等等。
为什么豫酒品牌会给消费者留下这样的印象?笔者认为,这些都是豫酒运作过程中的不良营销行为所致。它们已经在消费者(包括经销商)心目中产生了不良的认知,而这种认知一旦形成,便烙在消费者心里,很难改变,这也是豫酒的悲哀。
豫酒形象是什么,很难说得清楚,不像我们一想到川酒,感觉酒质不错;想到徽酒,感觉善于创新;想到苏酒,感觉比较时尚等。说实话,豫酒品牌形象缺少定性,要么变化不定,要么老化严重,很难在消费者心目中产生良好的认知。
笔者通过对酒行业近十年的了解和研究认为,豫酒品牌形象的发展和形成主要有四个阶段。
第一阶段:自夸式形象阶段
这一形象的形成是在上世纪90年代初期和中期。这段时期既是豫酒发展得最快最好的一段时期,也是中国酒业发展最快最好的一段时期。由于人们对酒类品牌缺少一定的认知,消费者主要是靠引导消费,因此,消费者认的是酒水本身给其带来的利益,并且仅仅停留在物质和生理的满足阶段。其间,市场竞争的核心是价格竞争,这也是豫酒在此阶段得以快速成长的根本原因。而此阶段也给消费者留下豫酒自夸的整体形象。
形成自夸形象的原因,在于豫酒一些品牌的错误行为。例如当时宋河酒喊出“东奔西走,要喝宋河好酒”;张弓的“东西南北中,好酒在张弓”,直到今天还是如此;宝丰也不示弱,“天下美酒多,宝丰酒好喝”;仰韶更具挑战性,“家有好酒,何必东奔西走”……,正是这些当时做得较好的豫酒品牌,靠这种自夸式的广告宣传,导致整体豫酒品牌给消费者留下的印象就是自夸。
|