可以这样说,劲酒由平民化路线走到了行业老大的地位,将来随着保健酒行业的日趋成熟和规模化,劲酒完全有资本和底气去运作新品,在高端市场上一展身手,这之前,需要保健酒更深入地走进百姓生活当中。
当然,如何来完成品牌的升级,由低端逐渐向高端过渡,这正是劲酒目前必须直面的问题。作为行业龙头,引领保健酒走进百姓生活是应该的,而局限于低端化市场则是危险的。
保健酒要具备现代气息
市场上不乏这样的保健酒品牌,其诉求直指一些具体的功能性作用,倒也清晰明确,但之于消费者看来,却带有几分陈旧俗套,即便是对于产品自身,也不啻为一种画地为牢,局限了品牌的价值,局限了产品的内涵,所以,这类保健酒品牌之中罕有做大者。
在劲酒的产品理念中,保健酒应该是一个很现代的事物,并不是说品名中带有“保健”二字就必须把消费群体锁定中老年人。
就目前而言,保健酒消费群体的年龄构成相对于白酒、啤酒、葡萄酒可能略高,但也并不意味着保健酒与现代感、时尚感绝缘,相反,打造现代保健酒的健康新形象,对于行业未来的发展具有极其重要的意义。
劲酒定位中所扎准的第二处穴位是:现代感。
劲酒的现代感首先来自于生产过程,作为专业化的健康食品企业,劲酒将实施中药现代化作为企业的发展战略,提倡和推广“中药现代化”,组织中药原料的实时采购,制定中药原料标准;根据保健酒的生产特色及中药制药工程理论与经验,在药材提取分离工艺及生产线上实现现代化,规范药材的提取和分离过程;实行技术装备现代化,斥巨资建立保健酒生产基地。
劲酒的现代感还来自品牌的传播与推广,在许多消费者心目中,保健酒就是药酒,所以对之望而生畏,而劲酒在推广过程中首先明确这样一个概念:保健酒与药酒相比,虽然两者都是在酿造过程中加入了药材,但它们之间的区别十分明显,保健酒属于“饮料酒”范畴,药酒属于“药”的范畴;保健酒主要用于调节生理机能,以保健、养生、健体为目的,满足消费者的嗜好性饮用。
劲酒还提出最佳饮用方式,即消费者以自身白酒酒量的5到6成为上限,“劲酒虽好,可不要贪杯”,倡导“健康饮酒、适量饮酒、文明饮酒”的新型酒文化,时尚、现代的同时又凸显出保健酒的属性。
通过这样的传播推广,劲酒的品牌诉求就非常符合时下消费者重视健康、青睐养生的消费理念,比之那些单纯强调药用性的产品甚至以功能性作为单一卖点的产品,劲酒的现代感、时尚感显而易见。
从保健酒行业的角度来分析,固然其市场在持续扩大,但要保持这种良好趋势,的确有必要做足现代感的文章,或许靠陈旧的功能性卖点可以抓住一部分消费者,为保健酒赢得现在,但以现代化的企业标准、品牌形象,以清新爽朗的酒体风格、产品诉求,却能吸引更多潜在消费者的好感,从而赢得未来。
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