葡萄酒个性能否张扬?
法国、西班牙、意大利、德国、美国、智利、阿根廷、澳大利亚、新西兰、南非等国的葡萄酒产品已经在中国市场打下了坚实的基础,却没有或没有完全体现出其个性化元素。
一方面,各国产品、各个酒庄极力寻求不同的个性,另一方面,进口葡萄酒在进入中国市场后不得不被打上共性的烙印,二者的不对称性体现出了中国市场的特殊性。
作为最早进入中国市场的进口葡萄酒之一,法国葡萄酒的市场培育已经有20多年的时间,它的成功也给后来者带来了压力。“波尔多”可以称得上是国内消费者最熟知的葡萄酒“术语”之一,消费者对它的认可程度也成为了其他国家包括法国其他地区的酒类产品进入中国后不得不面对的一个棘手问题——如何将“波尔多”的烙印逐渐淡化?
除此之外,中国市场的特殊性也令许多进口酒商难以大展拳脚。终端与渠道市场的潜规则已经深入到了全国范围和各个酒种内,进口葡萄酒也不能例外。如何适应市场环境对于进口葡萄酒来说是一门重要的学问。另外,文化差异既是产品个性化的特点所在,也是进行推广时的劣势,“波尔多”用20多年的时间让中国消费者不再仅仅把它当成葡萄酒产区而成为一种葡萄酒文化,所花费的人力、物力、财力是可以想见的。
从进口葡萄酒本身来看,因为品牌众多,不似国产葡萄酒几大品牌的优势那么明显,消费者在商超选购产品时,面对几百种葡萄酒产品往往会显得无措,而这样的无力感也造成了消费者一定程度的不信任感。对于进口葡萄酒来说,品牌化也是较为重要的另一门学问。
图:9月下旬以来,全国各地的进口葡萄酒市场显得比往年更为活跃,尤其是北京、上海、广州及其周边地区各类进口葡萄酒产品推介会络绎不绝。



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