中国酿酒工业30年大事记

　　1978年12月：全国名优白酒提高产品质量工作会议在湖南长沙召开。此次会议是“文革”后白酒行业的“拨乱反正”，具有历史意义的一次重要会议。　

　
　　1978年：长城葡萄酒公司开始生产国际流行的非氧化型干白葡萄酒并投入市场。

    　1979年：上海建成年产万吨规模的黄酒机械化生产线，我国第一次实现了黄酒的机械化生产。

    　1979年：“第三届全国评酒会”评出“八大名酒”——即“茅台”、“汾酒”、“五粮液”、“剑南春”、“古井贡”、“洋河大曲”、“董酒”、“泸州老窖特曲”。

    　1980年：我国第一个中外合资的葡萄酒公司——王朝葡萄酒公司成立。

    　1981年：国家标准《蒸馏酒及配制酒卫生标准（GB-2757-81）》　颁布。

    　1982年：“张裕”名号恢复，定名为“烟台张裕葡萄酒酿酒公司”。

    　1982年：轻工部颁布《葡萄酒标准》，并开始执行。

    　1983年：中国第一瓶干红葡萄酒在河北地王集团问世。

    　1983年6月：中国食品工业文章来源华夏酒报协会在江苏连云港主持全国第四届果露酒及黄酒评比会议。

    　1983年：中国长城葡萄酒有限公司成立。

    　1984年5月：第四届全国评酒会评选出国家十三大名酒——“茅台”、“汾酒”、“五粮液”、“洋河大曲”、“剑南春”、“古井贡”、“董酒”、“西凤”、“泸州老窖特曲”、“全兴大曲”、“双沟大曲”、“特制黄鹤楼”、“郎酒”。

    　1984年3月6日：我国第一次从国外（联邦德国）引进啤酒瓶装设备制造技术。

    　1984年3月6日：辽宁省啤酒专业协会在沈阳成立，是全国各省市区啤酒行业最早成立的专业啤酒协会。

    　1984年4月：山东烟台市举办“全国果酒生产工艺学术讨论会”，这是建国以来第一次由学会主办的葡萄酿酒学术交流会。

    　1985年5月：第四届全国评酒会评选啤酒、果酒和露酒。

    　1985年：我国第一批从计划经济管理体制下转为市场调节的产品就包括酒精、黄酒、果露酒和葡萄酒。

　　1985年：开始实施“啤酒国家标准（GB4927-85）”、“啤酒实验方法国家标准（GB4928-85）”。

    　1986年11月：全国第一所酿酒学校——淮阴酿酒职工中等专业学校在酒乡江苏泗洪县双沟镇成立，该校设4个专业。

    　1987年：国家经委、轻工业部、商业部、农牧渔业部在贵州省贵阳市联合召开“全国酿酒工业增产节约工作会议”，会议确定了“四个转变”，即“高度酒向低度酒转变；蒸馏酒向酿造酒转变；粮食酒向果类酒转变；普通酒向优质酒转变”。

　　1988年1月1日：污水综合排放国家标准GB8978-88开始实施。

    　1987年9月1日—5日：中国第一个名酒节在四川省泸州市举行。

    　1987年：国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）授予山东省烟台市为亚洲唯一“国际葡萄·葡萄酒城”。

    　1988年7月：名白酒的价格普遍放开，此次调价幅度较大，有的国家级名酒从每500克数十元升至百元以上。

    　1988年：中国第一家生产干红葡萄酒的专业公司——华夏葡萄酿酒公司成立。

    　1989年：拉萨啤酒厂成立，至此，我国31个省、市、自治区都有了本地的啤酒生产企业。

    　1989年1月10日：第五届全国评酒会在安徽合肥举行，评选出17大名酒。

　　1989年：国家葡萄酒质量监督检验中心成立。

　　1989年10月3日：《华夏酒报》创刊，这是中国酒类行业唯一一份经国家新闻出版总署批准、全国公开发行的专业报纸。

　　1992年6月2日：中国酿酒工业协会在山东泰安召开成立大会。

　　1993年7月15日：青岛啤酒股份有限公司发行的H股在香港联交所挂牌上市，成为中国第一家海外上市公司。

　　1994年：我国啤酒产量跃居世界第二位。

　　1994年8月：我国最大的黄酒生产和出口基地——绍兴黄酒集团成立。

　　1994年：黑龙江省酒业协会最先研制成功并在全国推广“营养型复制白酒”。

　　1994年：西北农林科技大学葡萄酒学院成立。

　　1994年11月2日：孔府宴以利税的1/3即3009万元夺得央视首届标王。

　　1995年6月：珠江啤酒有限公司在比利时布鲁塞尔隆重开业，开创了中国啤酒在国外生产的先例。

　　1995年：国家23个部委提出，“今后公宴不喝白酒，改用果酒，以后进一步发展成不喝白酒和进口酒”。

　　1995年12月11日：中国酿酒工业协会黄酒分会组织黄酒企业参加“菲律宾国际商品展”，这是黄酒行业第一次组织黄酒企业以“中国黄酒”名义参展。

　　1996年：黑龙江省酒业协会最先研制成功并在全国推广“五层挤压膜袋装白酒”。

　　1996年6月9日：辽宁锦州市凌川酒厂老厂搬迁时在地下发掘出4个庞大的木制酒海，其中存有2000余公斤白酒，该酒封藏于清道光二十五年即公元1845年。

　　1997年：张裕成为中国第一家葡萄酒股票上市公司。

　　1997年：徐岩在无锡轻工大学生物工程学院获博士学位，成为中国第一位“白酒博士”。

　　1998年：李崎成为中国第一位“啤酒博士”。

　　1998年2月：山西朔州发生震惊全国的毒酒案。

　　1999年：黑龙江省酒业协会最先研究试用了“新的白酒评定办法”，在全国第二届新型白酒展示会上试用成功。

　　1999年4月1日：生产销售瓶装啤酒必须使用符合《啤酒瓶》新标准的啤酒瓶，6月1日起，流通领域的瓶装啤酒禁止使用非“B”瓶，违者要处以罚款。

　　1999年11月：著名白酒专家沈怡方在武汉举办的第5届中国国际食品博览会上发表了《新型白酒是21世纪白酒发展方向》的讲话，后经媒体断章取义，歪曲发表了《中国白酒协会负责人揭“老底”——七成白酒系食用酒精勾兑》一文。继而各地一些电台、报刊相继转载，在全国引起轩然大波。

　　1999年12月16日：国家对绍兴酒实行原产地域产品保护，这是我国实行原产地域产品保护制度后的第一个保护品种。

　　2000年12月：我国第一部葡萄酒行政法规《葡萄酒生产管理办法》（试行）发布，使我国的葡萄酒行业与国际顺利接轨。

　　2001年：国家在粮食白酒从价征收25%、薯类白酒从价征收15%消费税的同时，每500克白酒再按0.5元从量征收消费税，并取消以外购酒勾兑生产酒的企业可以扣除其购进酒已纳消费税的抵扣政策。

　　2002年：国家经贸委发布了《中国葡萄酿酒技术规范》，从2003年1月1日起实施，取消了半汁酒标准。

　　2002年：我国啤酒产量跃居世界第1位。

　　2004年：湖南省多个地区检测出甜蜜素不合格产品，引起市场上一场轩然大波。后经中国食品工业协会白酒专业委员会组织专家论证，此次对白酒产品采用的甜蜜素查验方法并不适用。随后，“甜蜜素事件”逐步得到平息。

　　2005年5月13日：中国食品工业协会颁布《纯粮固态发酵白酒行业规范》。

　　2005年9月：国家认监委、商务部发布了《食品质量认证实施规则——酒类》公告，开展酒类质量等级的认证。

　　2006年1月1日：《酒类流通管理办法》正式实施。

　　2006年：水井坊与帝亚吉欧联姻，帝亚吉欧持有水井坊16.64%股份，成为水井坊第二大股东，这一跨国联姻事件被业内外称为“中国白酒第一并购案”。

　　2006年：《华夏酒报》组织策划大型系列报道——《17大名酒的17年》，探寻我国白酒业发展的轨道，助力中国名白酒的回归。

　　2007年6月：张裕爱斐堡国际酒庄开业，推出了中国市场上的首批期酒——爱斐堡酒庄2006年份期酒。

    　2007年：张裕集团以6.95亿美元的销售额进入全球葡萄酒企业销售收入十强。

    　2007年11月29日：国家质检总局、商务部、国家工商总局联合发出“关于贯彻《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》实施产品质量电子监管的通知”，其中酒类产品中的白酒、葡萄酒、啤酒和黄酒被列入《入网产品目录》。

   　 2007年5月15日：河南宝丰酒业有限公司要求北京市第二中级人民法院确认商务部举行“中国畅销名酒”、“第六届中国名酒”评定的行政行为违法。5月17日下午，商务部的官方网站公布了“暂停酒类商品评定活动”的消息。

    　2008年1月1日：葡萄酒国家新标准《葡萄酒》（GB15037-20 06）在生产领域正式实施，并由推荐性国家标准改为强制性国家标准。

    　2008年1月29日：中国企业首次收购波尔多酒庄。青岛龙海国际贸易有限公司在法国著名葡萄酒产地波尔多正式购得有约500年历史的Latour-Laguens酒庄。

    　2008年2月27日：香港宣布免除葡萄酒进口关税。

    　2008年年初：雨雪冰冻灾害中彰显酒类企业社会责任。广大酒类企业唱响了一曲“众志成城战暴雪”的主旋律，整个酿酒业的企业公民形象变得愈加清晰、鲜亮起来。

    　2008年3月18日：由中国酒业权威主流媒体——《华夏酒报》主办的“丽鹏杯首届中国酒业竞争力峰会”在四川成都举行，推选出“2007中国酒业年度十大经济人物”、“2007中国酒业最具竞争力经理人”、“2007中国酒业最具竞争力创新企业”、“2007中国酒业最具竞争力创新产品”。

    　2008年5月1日：GB1982—2005《啤酒工业污染物排放标准》在啤酒及麦芽生产企业全面执行。

    　2008年5月12日：汶川地震突袭，举国同悲，对中国整个白酒产业产生了不小的震荡，酒类企业纷纷组织捐赠活动，奏响中国酒业和谐最强音 。

    　2008年5月27日：在第5届亚太区国际葡萄酒及烈酒商贸展（Vinexpo）上发布的一项调查结果显示，中国葡萄酒消费量居亚洲第一，预计到2011年，在全球的消费量排名由第10位升至第8位。

    　2008年：中粮酒业推出“奥运酒”。

    　2008年：“解百纳”商标事件再起争端。

    　2008年7月：中粮君顶酒庄联手中国工商银行、中信银行、中海信托、国投信托推出了国内首创的两款期酒理财产品。

    　2008年8月：为纪念改革开放30年，《华夏酒报》特别推出《中国酒业改革开放30年回顾之30年·30事》、《中国酒业改革开放30年回顾之我这30年》大型系列报道。

    　2008年8月25日：十一届全国人大常委会第四次会议审议的《食品安全法（草案）》删除了国家对食品、食品添加剂和食品相关产品实行监管码制度的规定。

    　2008年11月4日：由《华夏酒报》与全国省级党报联盟共同组成的“中国名酒名企西部行”大型采访团正式启动。