中国酿酒工业改革开放30年———媒体篇

　　2008年，我国改革开放迎来“而立之年”。30年来，伴随着中国经济的市场化进程，中国传统的酿酒业也发生了巨变。伴随着改革开放中国酒业的发展壮大，作为行业发展的见证和“喉舌”，中国酒业媒体也从无到有，从少到多，从单一的报刊到如今的纸媒、网站、电子杂志等，呈现出百花齐放、欣欣向荣的景象。　　

第一个十年：空白期

　　在改革开放之初的1978年，中国酒业只有一本黑龙江省轻工科学研究院创办的《酿酒》杂志（1974年创刊）。1980年3月，贵州省轻工科研所创办了《酿酒科技》杂志，但这2本酒业杂志都属于科技类期刊。当时全国有3400家报纸，却没有一张专门为酿酒行业的生产、供应、销售和消费服务的专业报纸。可以说，在改革开放的前10年里，中国酒业在媒体方面是一片空白。

　　在这段时期里，中国酒业没有自己的报刊杂志，没有自己的话语阵地，酒类企业只能通过党报等其他媒体来发表企业和行业方面的文章，这与当时全国酿酒厂家超过4万家的局面极不相称。因此，酒行业亟需创办一张专业性报纸，为企业的生产与经营、行业的健康发展服务。

第二个十年：发展期

　　从1989年至1999年，是我国实行改革开放的第二个十年，是我国葡萄酒业经历脱胎换骨的十年，是我国葡萄酒业走向世界，与国际接轨的十年。这一时期，也是中国酒业媒体迅猛发展的10年。

　　1989年10月3日，作为中国酒类行业惟一一份经国家新闻出版总署批准、全国公开发行的专业报纸，《华夏酒报》正式创刊。从此，中国酿酒行业有了自己的行业报纸。

　　经过近20年的发展，《华夏酒报》以其专业性强、报道客观、权威、信息量大、产品招商效果好等特点，成为中国酒类行业最具权威性、专业性和影响力的主流媒体，被行业人士誉为“中国酒业风向标”。

　　为什么不在首都北京而是在山东省烟台市创办一张全国酒类行业报纸——《华夏酒报》？

　　其实，《华夏酒报》的创刊很大一部分得益于中国葡萄酒业的改革开放。十一届三中全会以后，葡萄酒行业发生了巨大的变化。1987年的全国酿酒工作会议提出了饮料酒发展的四个转变，其中“粮食酒向果类酒的转变”，为葡萄酒的发展创造了机遇。1979年至1989年，这十年的时间， 我国葡萄酒的产量由28515. 9 吨发展到271800吨，这个发展速度可谓快矣。而作为中国现代葡萄酒工业的发祥地，烟台的葡萄酒业在改革开放后得到迅猛发展，烟台葡萄酒的声誉日益提高。1987年，烟台被国际葡萄和葡萄酒组织命名为“国际葡萄酒城”，这也是迄今为止亚洲惟一一个国际葡萄酒城。同时，当时烟台市的白酒和啤酒工业也比较发达，总产量居山东省第一。因此，在烟台创办《华夏酒报》，有着得天独厚的地域优势。为此，烟台市委、市政府决定在烟台编辑出版面向全国公开发行的《华夏酒报》，并将办报意见报告了中央和山东省有关领导部门，并得到批准。

　　1989年10月3日，《华夏酒报》正式创刊。1992年4月20日，《华夏酒报》正式编入国内统一刊号，成为中国酒类行业惟一一份经国家新闻出版署批准、全国公开发行的专业报纸。

　　 《华夏酒报》创刊后，以面貌新、内容活，受到了各级领导、新闻界、酒类厂家、经销单位和广大读者的欢迎。

　　这个时期的《华夏酒报》，坚持“分析酒业形势、透视酒业经济、观察酒业动态、引导酒业发展”的办报宗旨，成为全国酿酒行业宣传宏观政策法规的阵地，架接生产、销售、消费的桥梁，透视国内外酒类市场的窗口，输送酿酒配套企业产品的纽带，传授最新酿酒技术的良师，传播酒文化的益友。

　　在这10年里，中国酿酒行业还涌现出了《中国酒》、《华糖商情》（现更名为《糖烟酒周刊》）、《糖酒快讯》（当时为四川内部准印证，现更名为《新食品》）、《葡萄栽培与酿酒》（现更名为《文章来源华夏酒报中外葡萄与葡萄酒》）、《啤酒科技》等一批优秀的酒类行业杂志，为中国酒业的健康发展做出了自己的贡献。

第三个十年：兴盛期

　　1999年到2008年，随着互联网的迅猛发展，中国酒业媒体迎来了新的发展机遇，一大批酒类行业专业性网站应运而生。仅在葡萄酒行业方面，目前就有中国葡萄酒信息网、中国红酒网、中国葡萄酒资讯网、葡萄酒旅游网、道喜红酒网等十几家葡萄酒行业网站。

　　与此同时，《中国葡萄酒》、《中外烟酒茶》、《酒世界》、《酒尚》等各种酒类行业杂志层出不穷；各地酒类协会和酒类管理部门适时推出自己的行业杂志，如《中国啤酒工业快报》、《中国黄酒》、《吉林酿酒》、《河南酿酒》、《云南酒业》、《江苏白酒》、《甘肃酒业》、《广东酒业》、《酒商》等；茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒、青岛啤酒、古越龙山、张裕公司等大型酿酒企业也纷纷推出了企业自己的品牌杂志和企业报，如茅台的《世界之醉》、五粮液的《神州神酒》、国窖1573的《品之道》、郎酒的《中国郎》、中国黄酒集团的《古越龙山》、青岛啤酒集团的《青岛啤酒之窗》、张裕公司的《葡萄酒鉴赏》等，这些网站和杂志、企业报的出现，极大丰富了酒业媒体的内涵，中国酒业媒体迎来了它的兴盛期。

　　在这个时期，为了顺应中国酒业发展的需要，2005年9月18日，《华夏酒报》进行了全新改版，由原来的对开大报4版改为4开长报16版，彩色印刷，每周3期，每周一、三、五出报。改版后的《华夏酒报》秉承“权威、专业、公信力”的品牌内涵，做“中国酒业负责任的媒体”的办报宗旨，着力打造“中国酒业风向标”，提供酒类行业增值服务。目标读者群由原来的生产企业转变为酒类产业经济商务活动的管理者与运营者。

　　改版给《华夏酒报》带来的不仅是来自广大行业读者的赞誉，而且还有新闻行业的嘉奖：2008年6月17日，《华夏酒报》获得“2007—2008中国传媒百强之媒体创新贡献奖”。2008年11月1日，在中国新闻史学会、中国新闻出版报、中国报业网、中国人民大学新闻学院、复旦大学新闻学院、中国传媒大学广告学院等共同主办的“第二届中国品牌媒体高峰论坛”上，《华夏酒报》荣膺“中国最具品牌价值专业媒体十强”。

 　　与此同时，作为《华夏酒报》的官方网站，中国酒业新闻网（www.cnwinenews.com）2007年6月改版后，依托华夏酒报社广泛的采编资源和遍及全国各地的记者，完成了《华夏酒报》电子报、数字报、酒业信息库服务等功能，并为行业交流搭建了酒业博客、酒业论坛等平台，开通了英文频道，现在已经迅速发展成为中国酒业的门户网站。