古贝春30年：化蛹成蝶中的沉寂与突围

    全国浓香型白酒质量鉴评摘金夺银、鲁酒首家中国驰名商标、中国白酒工业十大区域优势品牌、中国历史文化名酒、纯粮固态发酵白酒、中华老字号……1166工程、年产10万文章来源华夏酒报千升扩产项目、省级企业技术中心、中国白酒169计划协作单位、鲁酒第一个酒文化馆、打造一流旅游工业，努力发展循环经济……山东古贝春有限公司，这家位于古运河畔的老牌粮食酒生产企业近年闹出的动静委实不小。改革开放30年间，古贝春东西两大工业园，厂区面积扩大5倍，员工增加千人，白酒主业单月的营销业绩超过了10年前的全年，一年的营业额超过了30年前的10年。多元项目上热电联产、生物科技、环保建材等系列项目相继峻工。

    厂房破败杂草丛生，门前冷落无人驻足，冷屋子凉椅子，干公家活儿还得先吃自己的饭，没办法，生产上都停了，烟囱杆半年不冒烟了，哪来的热乎饭？如果说，这个病入膏肓只差宣布关门大吉的厂子还有什么看得见的物件，就该是院里那棵半死不活的老柳树和办公桌上那一摞财务交接表，前者从建厂之时落地生根见证着这个老牌企业的昔日辉煌，后者用8000万元的资产负数直言不讳地表述着眼下的惨淡……  

    没错儿，这两段文字记述的都是一个叫古贝春的公司。不同的是，前者是今天的古贝春，后者是昔日的古贝春。30年沧桑磨一剑，古贝春生死两重天。30年化蛹成蝶，古贝春在惊喜、沉寂与阵痛交织中实现了华丽转身绽放出五彩缤纷！这其中蕴藏着怎样神奇的故事？
　　

1978年——1988年
蝶之蛹：从孕育到破茧

    1952年春，山东武城，京杭运河东岸老城镇几家民间酒作坊业主凑一块儿商量，决定集结起来，改单干为合伙。于是“国营武城酒厂”随即诞生。如果把企业比做人，1952年—1974年间的23年正是从蹒跚学步的幼年至风华正茂的青年的过程。但正像小产的婴儿一样，武城酒厂的速生，注定了她命运多桀的成长。23年间，中国960万平方公里的土地上，先是天天“跨长江、越黄河”地“放卫星”，继而又是一场史无前例的10年浩劫。城门失火，殃及池鱼。七上八下地折腾了23年，支书、厂长、革委会主任更迭了七八个，平均职工人数只有37人，尽管1973年酿出个“高粱大曲”，但原料的紧缺致使酒厂只能单一年产200吨的地瓜干酒，最后一拢账还赔了个净光。地瓜干供应不上了，干脆转产，就着酒缸酿起了陈醋，腌起了咸菜。结果还是吃不上饭。破鼓众人捶，最后连几口烧酒的锡锅也被盗贼洗劫一空，只剩下一个干干瘦瘦无家可归的孤老头子王春成，守着破败的厂房，在杂草丛生的院里牵了厂里仅有的一头癞毛驴，放牧晨昏。

    1975年是一个异乎寻常的年份。这一年，一代伟人邓小平复出主持国务院工作，中国，开始迎来拨乱返正、国民经济大调整和全面复苏的历史性大转折。也就是这年3月，正处于生死攸关当口的武城酒厂迎来了她改写命运的奠基人——张子文。正是这位武城酒厂的第八任党支部书记，创出了后经周晓峰十年磨剑打造的享誉华夏酒林的“古贝春”。

    1976年5月，以优质红高粱、小麦酿制的“武城特曲”问世了。经过技术鉴定，各项技术指标都达到了优级标准。这就是从诞生开始一直蝉联“山东省优质产品”称号，后更名为“古贝特曲”的优质曲酒。原本笈笈可危的武城酒厂，就这样随着“古贝特曲”的诞生生机勃发起来，当年共产白酒592吨，销售收入达108.65万元，建厂以来破天荒地突破了百万元记录。

    1978年4月，一个足以彪炳酒厂史册的月份，浓香馥郁、玉液琼浆般的“古贝春”酒诞生了。至此，在山东省25个优质白酒行列中，武城酒厂独占了两个。1984年，“古贝春”摘取轻工部铜牌奖。1988年全国首届食博会，“古贝春”又得银牌奖。如果说“古贝特曲”的成功仅是酒厂的破茧成蝶，那么“古贝春”的研制成功和部优荣誉的进军，则成就了古贝春创业史上的第一次飞翔。《古贝春大事记》中关于1988年的记载有这样一段：“年产白酒2366吨，其中古贝春酒突破2000吨大关，达2134吨。销售收入首次跃过两千万元大关，高达2120万元。”诚然，这与如今的山东古贝春有限公司产量以万吨计、销售收入以亿元计相比已不可同日而语。但退至10年前的1978年，古贝春诞生当年销售收入187.08万元。10年间又发生着怎样的翻天覆地的变化。
　　

1988年——1998年
蝶之痛：从柳暗到花明

  　　
　　天妒英才。

    1988年的成功起飞没有为此后的10年带来好运。1989年初春，正当国家第五届白酒鉴评会即将开始，并刚刚从山东取走了“古贝春”样品时，59岁的张子文病了。屋漏偏逢连阴雨。这一年，正值中华民族多事之秋：北方天旱，南方雨患，西部地震……伟大的中国共产党和中国人民在稳定大局的同时，进行着政治经济体制各个方面的伟大变革，也给中国每个企业带来深刻影响和严峻挑战。相对武城酒厂来说更是前途堪忧：廉政建设法规的出台，吃喝送礼风的狠刹，在顺民心应民意的同时也改写了酒厂昔日车水马龙的盛景；原材物料的涨价与产品价位的不能自由上浮，意味着多产多赔年代的到来；而紧缩银根的金融政策，更使企业资金捉襟见肘；新的保护农业政策的出台，对白酒业不优惠、不扶持、不鼓励的产业政策，更是让生产纯粮酒的白酒企业深受其害。而从这时开始，白酒业的广告战、价格战、让利战等烽烟四起并步步升级。乱花渐欲迷人眼，在这场商战中，缺乏名牌和高档白酒者，由于在综合实力上大打折扣，落马者不计其数。此时已创牌20年的古贝春同样不占这一优势，成了姥姥不疼舅舅不爱的可怜虫……

    1989年4月20日，武城酒厂37岁，如同一个人一样，正值创业好时光。而凄风残雨内外交困的武城酒厂该怎样去再唱一曲气贯长虹的大风歌呢？也许时事弄人、造化弄人。从开发新品到多元发展，从易址扩建到组建集团，从独立核算到全员承包……尽管古贝春的后继者们相信精诚所至金石为开，尽管所有的“药单”试了个遍，然而古贝春就像一个在极夜里前行的旅人，时而峰回路转，时而又不见了光亮……1995年底，近8000万元的亏损，令这个已组建为古贝春集团昔日风光无限的企业滑向谷底。

    山穷水复疑无路，柳暗花明又一村。历史总有着惊人的相似，如果说张子文是成就古贝春从化蛹到成蝶的设计者，那么周晓峰就是成就古贝春从沉寂、阵痛到绽放缤纷再次展翅飞翔的缔造者。1996年1月，武城县委、县政府五大班子领导经充分酝酿，决定选派时任武城县商业局副局长、武城商业大楼总经理的，年仅31岁的周晓峰出任古贝春集团总公司新一任党总支书记兼总经理。

    面对惨淡的企业现状，周晓峰提出的方略是18个字：“一年稳定理顺，二年稳定加强，三年稳定发展。”接下来周晓峰显示了大政治家的气魄，以迅雷不及掩耳之势，连下三城：

    ——改革机制强班子。坚持把以人为本作为治厂之道，对企业内部的用人机制进行大胆改革。按照革命化、年轻化、知识化、专业化标准和德才兼备的原则，将用人机制由静态改为动态，采取民主测评和推荐的办法，提高干部队伍素质，强化企业领导力量。

    ——理顺体制强管理。合并新老两厂，实现了企业资源的合理配置和优势互补，彻底根除了“内耗”，壮大了整体实力。

    ——建章立制树正气。组织人员学习借鉴先进单位经验，针对企业管理上的漏洞，制定了60余项上千条款的规章制度和考核标准，做到了事事有标准，人人有责任，工作有目标，好坏有兑现……

    随后，面对诸多白酒品牌“风流已被风吹雨打去”的惨况，周晓峰直言坦陈了这一观点：创建白酒名牌的问题，首先不是发展问题，而是生存问题！经周密思索，周晓峰决定走外引内联，以质取胜的路子，眼睛向外攀高亲，依托名厂创名牌。1996年3月中旬，一批骨干技术人员被派赴名优酒厂接受培训；9月1日，古贝春五粮型酒班开始正式产酒。一项项变革次第展开……

    1996年9月8日，德州新湖饭店。彩旗飘展，锣鼓阵阵。一个令人振奋的标志性会议——首届古贝春新产品新闻发布会暨品评订货会隆重举行。主席台上，来自中国酿酒工业协会、中国酿酒工业协会白酒分会、山东省白酒工业协会等部门的7名国家酿酒评酒权威和专家周恒刚、石维忱、姜祖模、赵建华、金凤兰、孙庆文、宋玉华，对武城古贝春集团总公司开发的五星级古贝春进行现场品评鉴定。随着高级工程师、国家级白酒评委金凤兰女士当场宣布品评结果：“2号酒，五星级古贝春酒，色泽透明、窖香浓郁、香味协调……具有五种粮食所酿造浓香型白酒的独特风格……”一个期望已久的时刻终于到来：五粮型古贝春的生产开发成功了。

    作为一个高科技含量、高附加值的产品，五星级古贝春一问世便很快受到社会各界及消费者的欢迎。1997年仅五星级古贝春一项实现的销售量便占到公司总销售量的四分之一强。该产品先后被山东省一轻厅、山东白酒工业协会评为优级产品，被省技术监督局指定为质量免检产品。1998年2月12日，五星级古贝春又被授予“山东名牌”产品称号，在此次的质量评选中，五星级古贝春荣获质量评分第一名。

     1998年——2008年
　 蝶之舞：从突围到绽放

    1998年成功开启了古贝春又一个10年的姹紫嫣红。五星级古贝春的成功决不是单一一个品种的成功，她更大程度地代表着古贝春新的品牌时代的到来。她不但标志着山东省无浓香型高档白酒空白历史的结束，并且为成就此后系列古贝春产品的一串辉煌打下基础，此后随着与全国名优酒厂合作的不断深入，四星级、三星级等产品的相继推出，从工艺技术的全面扎根并开花结果，到自身技术的科学创新，宝石系列、百年老窖系列等一大批高端古贝春产品相继问世，终于为日后的全省行评“三连冠”、“四连冠”一直到“全国行评第一名”并最终荣获“中国驰名商标”奠定了品牌带动坚实基础，铺就了一条灿烂的阳光大道。

     然而，真正使“古贝春”发生“脱胎换骨”般转变，实现质的飞跃的还是“古贝春”的产权制度改革！企业改革，是蝶之舞神话的又一妙笔！

    1999年，周晓峰决定对企业进行股份制改造。消息一传开，当时有许多人不理解，效益连年递增，发展势头强劲的“古贝春”为什么要改制呢？周晓峰对《华夏酒报》特约记者说：“改制是为了更快、更好地发展，是为了企业的长远利益！我们必须认真反思企业的发展历史，冷静分析当前企业的现状，积极探索企业生存与发展的新路。尽管几年来，古贝春集团有了较大的发展，但我们必须清楚地认识到在现行体制下，“古贝春”的发展潜力已经不大。竞争的不断加剧，名优品牌延伸的迅速，迫使我们企业必须建立起一种与市场经济发展相适应的运营机制，才有资格参予市场的竞争，取得长足发展。”

    1999年10月16日，公司召开第一次股东大会，“山东省武城古贝春有限责任公司”宣告成立（后更名为“山东古贝春有限公司”）。周晓峰任董事长兼总经理。从而在短短1个月的时间里顺利完成了企业产权制度改革，创下了被市、县体改委称之为“高起点、高标准、高效率”的记录。

    新公司成立后，周晓峰协同内部领导班子成员对企业内部管理制度、分配制度等进行了大刀阔斧的改革，从而为“古贝春”实现飞速发展奠定了基础。

    随着一项项改革措施的落实，“古贝春”更加增强了活力和潜力，产品开发频率不断加快，平均每三天就有一种新产品问世，产品质量稳中有升，出厂合格率100%，优质品率达99%。经济效益迅速攀升，产品美誉度大幅提高……1999年至2008年实现销售收入、利税继续保持30%以上发展速度递增。“古贝春”开始全面进入全新发展时期。

    一个企业无论大小总有千头万绪的工作要做。要想成功，首先就要确立一个统领全局工作的“龙头”。在坚持质量第一的前提下，周晓峰把营销确立为企业的龙头，提出了坚持至今的“一切围绕销售转，销售围绕市场变”的总体运营方针，开创了市场运作的新篇章，成就了日后质量夺冠、中国驰名、进军“中国白酒百强”的系列辉煌。为铸造一支营销铁军，营销培训开始了；根据市场变化情况出台的引导性营销政策实施了；“终端营销”、“三高营销”、“三下沉模式”、“三扫除策略”等一些新型营销理论形成了；营销人员的思维创新了，理论水平和实战经验增强了，分析市场、运作市场、管理市场的能力提升了，一大批“销售明星”、“销售状元”涌现了；销售工作呈现出芝麻开花节节高的良好态势……

    一个企业的成功很大程度上取决于管理的成功。2003年，山东古贝春有限公司提出企业管理的新的构想和目标：三年创德州一流管理、五年创山东一流管理、八至十年创全国一流管理。于是，全国著名的管理专家被请来了，担任了企业的常年管理顾问。一项新的管理模式——“三位一体计划综合考核体系”着手构建。这是一项具有超前性和划时代意义的系统工程，突出了计划体系、工作体系、考核体系的独立运行与相互关联。解决了从“干什么”到“怎样干”的问题和“干不好怎么办”的问题，实现了信息资源的同步与共享，对于提高工作效率和和工作准确性起到积极作用。

    管理是根，文化是魂。2002年8月18日，德州五环体育场。一台旨在全面提升古贝春品牌价值和形象的大型文艺演出“首届中国武城古贝春酒文化节”拉开了帷幕。随后每年一届，至今已连办六届的文化节，使古贝春以盛世使者形象出现在消费者面前，极大地张扬了品牌诉求，其知名度和美誉度大幅飚升，从而使“千年大运河，万家古贝春”的核心品牌价值日益扎根消费者心中。

    发展无止境。2005年 8月16日上午，标志着山东古贝春有限公司抢抓机遇阔步发展的“古贝春公司10万吨白酒扩产和新项目建设动员暨全国白酒行评摘金夺银表彰奖励大会”在武城宾馆隆重召开——山东省政协常委、原省一轻厅厅长李昭泰、山东省白酒工业协会常务副会长姜祖模、县领导邓光亮、李玉文等五大班子领导、公司董事长、总经理周晓峰等出席会议。会上明确了“确立一个目标、实施一个战略、建设六大项目、落实六个保障”为内容的“1166”工程。3年弹指一挥，当前看来，3年前的宏伟设想正在变成现实。　

    30年磨杵成剑，30年蝶舞翩跹。回顾企业发展，周晓峰理性的表述透着感性的质感：企业发展的30年得益于改革开放的30年，离开这个伟大时代的背景谈企业与个人的发展都是毫无意义的。面对未来，周晓峰用坚定的目光让我们相信：有播种就会有收获， 古贝春仍将在这个继往开来的伟大时代，以一个盛世舞者的姿态带给人们更多精彩……