改革30年：西凤崛起成为“西北王”

       30年改革开放赋予陕西西凤酒股份有限公司无尽的生机与活力，西凤从一个建厂时仅百余人、年产量不足1000千升的小工厂，发展成为年产名优白酒50000多千升的名酒企业，2008年的销售收入将突破15亿元。

        创新是发展的不竭动力

    　党的十一届三中全会以后，原西凤酒厂狠抓企业内部机制改革，推行经济承包责任制，坚持以质量求生存，以品种求发展，企业经济效益和社会效益得到了极大提高。

    　1979年，西凤酒厂饮料酒生产能力仅为1400千升，远远不能满足市场需要。经过两期扩建及续建工程，生产规模不断扩大，到上世纪80年代末，饮料酒生产能力达到了8800千升，生产的机械化水平不断提高，生产条件得到了很大改善，降低了工人的劳动强度，增强了生产实力，满足了市场需要。

    　1981年以前，西凤酒厂以生产65度凤凰牌西凤酒为主，瓶装酒分为内销和外销两种。随着改革开放的不断深入，市场对产品的需求更趋于多样化，产品的创新成为西凤亟待解决的问题。在企业的发展进程中，是科技创新给西凤带来了无限的生机与活力，夯实了企业进步的基石。

　　1984年，启动西凤酒香型研究工程，历时10年，最终确立了西凤酒的独特香型——凤型，这也是西凤发展历史上的一个里程碑。

　　1997年以后，随着市场形势的发展变化，西凤企业以市场为导向，以消费者为中心，在继承凤香型白酒风格特点的基础上，以国家级、省级白酒评委、品酒师为主组成产品创新专家领导小组，在企业内部组织科技攻关。

　　在经过多年、数万次试验之后，攻克了浓香型白酒在北方地区无法生产的技术难关，成立了浓香型白酒生产车间，逐步形成了自己独特的生产工艺，成功研制开发出了浓香型产品，并以差异型个性化产品创新为重点，创造性地研制开发了具有凤兼浓风格特点的凤型特制精品西凤酒和具有凤、浓、酱三位一体风格特点的凤型珍品西凤酒，突破了中国传统白酒的香型界限，开创了行业先河。

　　白酒界专家评价：“新西凤实现了中国白酒工艺革命性的突破。”

        打造“百亿”西凤

    　从全国白酒行业的发展趋势来看，市场资源优势正在向名优酒骨干型企业集中，白酒产业，特别是国家名优白酒企业发展新的机遇文章来源华夏酒报已经到来。“西凤”这一著名品牌所蕴涵的潜在市场价值远远没有得到充分利用和挖掘，西凤酒市场发展的空间和前景十分广阔。

    　在经过不断的磨砺、思考和市场实践以后，西凤企业积极适应市场需要，创新发展思路，实行公司制发展，在1999年组建成立了陕西西凤酒股份有限公司。

    　近年来，西凤以建立现代企业为目标，深化体制机制改革，整合地域白酒资源，不断扩大生产规模、优化生产环境，企业借鉴并推行先进的管理模式和办法，以品牌战略为突破口加强产品研发和创新，以全新的营销模式及手段开拓市场，企业经济效益大幅攀升，社会影响力不断扩大。连续4年，西凤酒产品销售收入以40%以上的速度快速增长，企业使向了健康、持续、和谐发展的快车道。

    　2007年12月，西凤企业在卓越的生产工艺技术和产品品质基础上，推出了西凤家族的旗舰产品——“红西凤酒”。

　　这款产品以中国凤文化为依托，以贴近百姓红红火火的生活为基调，既承载着西凤酒厚重的历史文化，也洋溢着鲜明的时代特征，是传统工艺和现代科技的完美结合。

    　改革开放30年，是西凤发展建设取得重大进步的30年，也是全体西凤人不断成熟的30年，西凤企业从青春勃发成长为稳健睿智。长风破浪会有时，直挂云帆济沧海，30年，是阶梯更是起点，西凤企业正把握和利用现在难得的战略机遇期，努力做大做强，为经济社会发展做出其应有的贡献。