以葡萄酒文化引导葡萄酒消费

2009-1-13 17:32:17 《华夏酒报》 新秦文化研究 评论(0人参与)

  1900年,中国第一家啤酒厂——哈尔滨啤酒厂建立,啤酒在中国只有100多年的历史,但是,现在中国人的啤酒消费量已经居世界首位。中国人喝白酒可以追溯到大禹治水时期,经过几千年的发展,白酒在中国也已根深蒂固。同样有着几千年历史的葡萄酒在中国人的酒桌上却很少见。
  尽管近几年来,我国的葡萄酒市场发展迅速,葡萄酒产量从2001年的25万千升增长到了2007年的66.5万千升,年平均增长率18.8%,但是根据中国副食流通协会发布的《2006—2007中国糖酒业市场年度报告》,目前我国葡萄酒年人均消费仅为世界平均水平的6%,中国葡萄文章来源华夏酒报酒消费尚处在开拓成长期。
  有了几千年酿造历史的葡萄酒,为何在中国却难以为普通大众所接纳呢?新秦调查从对比一线城市和二线城市消费者的葡萄酒消费习惯入手,分析其中的原因。

……详见《华夏酒报》1月14日10版。


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