WineIntelligence报告预测美国葡萄酒市场增长潜力巨大

    葡萄酒调查机构Wine Intelligence报告称，虽然金融危机正当前，美国葡萄酒市场仍保持健康发展态势。葡萄酒销售额逐年上升，但人均葡萄酒年消费量仅有11升左右，总消费量仍有很大的上升空间。

    报告称，美国是仅次于意大利和法国的全球第三大葡萄酒市场。2007年，美国葡萄酒销量增长了3.5%，意大利葡萄酒销售涨幅仅为0.3％，法国则下降了2.2％。

    《美国2008葡萄酒市场前景报告》为未来美国葡萄酒市场的发展描绘了一幅令人振奋的蓝图，并对不同类型葡萄酒消费者进行了有趣的分析。

    Wine Intelligence副主席Graham Holter表示：“虽然2008年经济形势不利，葡萄酒销量仍在不断上升。随着年轻一代的健康意识不断增强，美国人对葡萄酒的热爱超过了以往任何时期，每餐一两杯葡萄酒成为一种习惯。美国一直作为啤酒消费大国的声誉首次受到葡萄酒的挑战，虽然人们近几年才开始转向消费葡萄酒，但增长的空间不可限量。”

    2007年，美国人均葡萄酒消费量增长了9.4%，然而人均消费量仅有11升，与欧洲国家相比差距很大。Holter说：“在美国的大部分地区，葡萄酒还未成为主流饮品。”

    报告称，美国现有7300万定期葡萄酒消费者，还有8500万人因文化差异等原因而不消费任何一种酒精饮料。有32个州可称为“开放”州，包括加州、纽约和德克萨斯等，这3个州的消费量占到全国的30％。

    报告还分析了葡萄酒消费者的地区差异特点。研究发现，在西海岸地区，定期饮酒的消费者心胸更开阔，富有冒险精神。从全国来看，定期饮酒者中女性占多数，比例高达57％。另外，调查还显示，美国46％的葡萄酒饮用者消费额占全国总消费额的80％。 

    显而易见，在非定期葡萄酒饮用者中有着更大的增长潜力。Wine Intelligence将消费群分为5类：新兴消费者、高端消费者、高龄消费者、随意消费者以及偶尔消费者。其中，新兴消费者占文章来源华夏酒报42%，高端消费者占32%，这两部分占到美国葡萄酒消费者总数的74%。

    对于新兴消费者来说，葡萄酒是社交生活的一部分，他们经常购买散装酒，并通常根据酒单来选择餐馆或酒吧。在这类消费者中，男性占的比例最高，为54％，同时也是平均年龄最小的群体，60％在44岁以下。他们的葡萄酒消费量明显高于全国人均消费量，80％在超市、商店等非即饮渠道购买15美元/瓶以上的葡萄酒，41％在酒吧、餐馆等非即饮渠道消费30美元/瓶以上的葡萄酒。

    高端消费者将葡萄酒作为其生活方式的必要组成部分，这类人群尽管经常饮用葡萄酒，却并不认为自己是行家。这部分人中约有半数年龄在35岁—54岁，2/3为中高档收入者，60％为女性。2/3每周饮酒两次以上，1/5天天饮酒。50％在即饮场所消费10美元—15美元/瓶的葡萄酒。

    高龄消费者为最年长的一类消费群，半数在55岁以上，他们是典型的中产阶级家庭，男性明显多于女性，主要在家中独自就餐时开瓶葡萄酒佐餐。

    随意消费群对葡萄酒的兴趣不大。有趣的是，他们中大多数能接受螺旋盖。这部分消费者并不富裕，一旦接触到一款葡萄酒，就不容易转换成其他产品，这部分人通常缺少对葡萄酒知识的了解，葡萄酒也不是他们生活中不可缺少的一部分。