在整个中国酒类行业里,北京的“二锅头”绝对称得上是少数几个妇孺皆知的招牌之一。中国的亿万酒民里面没有喝过“茅台”、“五粮液”的恐怕大有人在,但没有喝过物文章来源华夏酒报美价廉的“二锅头”的相信没有几个。凭此完全可以说,“二锅头”是中国酒界最响亮、最具价值的老字号之一,这三个字是千真万确、地地道道的“金字招牌”。
但就是这样的一个广受消费者欢迎的大众化酒品,据说最近也遭遇到了“困惑”,而且是“集体困惑”。具体表现在如下四个方面,即“消费者低端认知的困惑”、“集体品牌定位的困惑”、“走出去但却无利润的困惑”以及“高端化无市场的困惑”(详见《华夏酒报》1月16日第4版)。给人的感觉似乎是这样一个白酒名品正面临着重重危机,倘不加以改变,仍然抱残守缺,将有日暮西山、命尽途穷的危险。
大名鼎鼎的“二锅头”是否真的如这些人士所言,遭遇到了“集体困惑”呢?仅据常识判断,就知道未免有些言过其实,颇有些杞人忧天的味道。
实际上,仔细梳理“二锅头”正面临着诸多困境的观点,无非集中在两个方面——
……详见《华夏酒报》1月19日5版。