企业要学会“猫冬”

　　2008年12月23日，安徽古井集团有限责任公司酿造部门的宋景义准时来到了车间，在他眼里，金融危机似乎还很遥远，因为企业还在有条不紊地运转着。而此刻，他更关心的是企业的改制问题。

利用契机调整战略

    　“从2007年4月到现在，公司发生了很大的变化，主业回归明确了战略方向，结构调整提高了产品的竞争力，机构改革、改善员工的乘车条件、提高工资待遇等。”在宋景义看来，古井有历史遗留问题，但企业发展了，问题就会迎刃而解。

    　此时的古井，或者已经感受到了全球性金融危机的硝烟，不过，利用这个已经给人们的心里预期产生不良影响的时机进行一次彻底的改制，是文章来源华夏酒报一个不错的选择。

    　“从2003年的改制风波开始，这次企业产权制度的改革是第四次了，这是我们必须要做的事情，它关系到每一个古井员工的利益。”这是安徽古井集团董事长曹杰在古井集团改制动员大会上的一段讲话，可以看出，古井选择了彻底的改制来“猫冬”。

    　据广发证券分析师称，尽管从整个白酒行业发展的情况来看，白酒产量的增速有下滑可能性，经济增速的下滑也可能影响到高端白酒的提价能力。但长期来看，高端白酒品牌、窖池由于其稀缺性和不可复制性，未来仍可以通过阶段性的提价来提高盈利能力。

    　安徽金种子集团总经理宁中伟也对《华夏酒报》记者表示，金融危机对企业的影响暂时还没有体现出来，而原料采购成本的降低对企业也是一个利好。“聚焦于中档酒的开发和市场争夺是企业今后的发展方向。” 宁中伟说。

    　从如今的经济大环境来看，摩根大通亚洲区董事总经理、中国研究主管龚方雄认为，目前金融风暴对中国的影响不是通过金融渠道转换，而是通过实体经济转换。“现在的形式已经不能再依靠出口去拉动经济增长，下一轮经济增长一定是由内需来带动的，而拉动内需的两个方向是投资和消费。”龚方雄说。

    　一直以来，中国都是一个高储蓄和消费严重不足的市场，现在也曾有专家建议政府向农民工等特殊行业的群体发放“购物券”来刺激消费。相信很快，国家会制定一系列刺激消费的政策，如何引导和顺应消费也是酒企业应该关注的焦点。

    　如今，在高端酒市场受阻的大环境下，企业充分发挥自身的地理位置、历史资源等优势，扬长避短地进行中档酒的开发和市场运作无疑是一条正确的路子。

产业格局或将调整

    　“政府对金融危机的到来采取了积极有效的应对措施，灵活的货币政策、扩大内需措施的全面启动、中央宏观调控规避风险的系列动作，将把金融危机对中国经济的影响降低到最低限度，整个白酒市场仍然处于逐年上升的发展态势。当然，这一时期肯定会有相关的行业整合事件发生。”在湖北枝江酒业股份有限公司董事长蒋红星看来，金融危机在短期内对中国白酒行业的影响不会太大。

    　当然，面对已经产生的影响，枝江酒业采取了一系列积极有效的措施，如挖潜降耗、提高劳动生产效率等，并且已经取得了良好的效果。

    　“由于金融危机暂时还没有影响到酿酒用粮食原料的供给，说明了酒的酿造生产与供给不会有太大的问题，供给会依然强势。但是，在供给方面，由于市场需求方的消费能力下降等原因，酒企为了快速回流资金，会加大市场促销力度，但是这种力度却更多地会以低推广成本和低人员成本的方式进行，那就是直接通过终端降价促销而不是以广告拉动促销为主，并将会导致新一轮的价格战、终端战等竞争模式。”营销专家朱玉增在接受《华夏酒报》记者采访时表示。

    　
    　此外，经济的波动必然引起资本流向的变化。在整个经济环境下，由于出口退税的调整以及美元的贬值，很多外销企业经营面临停滞，很多沿海地区的资本面临内流寻找投资方向的问题，而酒业则成了不少困顿资本的重点选择之一。

    　随着经济危机影响的进一步加剧，2009年，更多的行业外资本进入白酒行业，这也是大势所趋。
    　近日，《华夏酒报》记者还接到某业内人士的电话，希望侧面了解江苏某知名白酒企业的股权情况、人事变动、市场份额和资金链等问题。“浙江一家大型集团想整体收购这家白酒企业，其正在多方探求讯息。”这位不愿透露姓名的业内人士说。

心态很重要

    　“面对金融危机，酒企的态度不应是一味地消极应对、全线收缩，或者说是因有充足资金储备而准备大干一场的冲动式积极扩张。审时度势，研究和辨别新的经济形式中所隐含的不利于自身的市场风险和有利于自身的市场机遇，扬长避短而为之才是正确之选。”朱玉增表示。

    　可以看得出，在这个本不太冷的冬天里，我们的企业和企业家们正在以各自不同的方式“猫冬”，酒行业的主旋律依然是繁华和躁动，前者是流光溢彩，后者是群情激昂。其实，机遇也好、挑战也罢，都需要企业用一种平和的心态来应对。

    　“在我看来，经销商的信心和心态发生了很大的转变，在以前的这段时间大部分经销商是在大量进货以备春节的销售旺季，但是现在普遍是在观望，有需要才进货，这反映了大部分经销商由‘囤货’向‘持币’的转变，信心明显不足。”南京贵宾商贸有限公司常务副总经理陈大昕分析认为。

    　也许正是基于此，在2008年10月中旬举行的劲酒媒体见面会上，劲牌公司保健酒事业部总经理李清安称，金融危机来袭时，最重要的是要有一个良好的心态，希望经销商和企业一起携手来“猫冬”。