2009，白酒经营环境有变

　　2008年，对中国的白酒企业来讲，可谓一波三折，先是原材料价格快速上涨，把许多以生产低端酒的企业推向了亏损的边缘，而高端白酒的价格持续上调。如何应对原材料涨价给企业带来的经营挑战，在许多企业还没有理出头绪之时，席卷全球的金融危机很快把世界经济推到了衰退的深渊。而中国显然在这次危机中没能独身其外，经济衰退相当程度上改变着现在及未来的市场和消费。

    　具体到白酒行业，这种经济形势的变化会对2009年的白酒文章来源华夏酒报行业产生什么样的影响呢？

    　一是白酒整体市场消费量会出现增长放缓，甚至出现近几年来的首次下降，其中一个很重要的因素就是白酒并不是生活必需品，在经济危机中完全可以不喝甚至少喝。

    　二是以茅五剑为首的高端品牌会受到很大冲击。一方面，政府部门和事业单位是高端品牌的主要消费群体，而政府部门和事业单位在金融危机中很可能会压缩招待费用的预算，影响到高端品牌白酒的消费；另一方面，作为高端品牌的另一主要消费渠道——企业的商务招待，在金融危机中，企业受到利润缩水、经营困难等因素的影响，从而压缩高端白酒的消费量或降低白酒消费档次。从近期茅台率先降价就足以说明，近几年价格一致上扬的“国酒”已经感到了强大的经营压力而不得不调整策略。

    　三是以省级市场为主的区域强势品牌或地域性强势区域品牌的市场扩张会被迫延缓，这些品牌在许多地产酒所存在的市场会受到顽强阻击或面临强大的市场运作压力。

    　四是原材料价格的降低会给那些以低档酒为主的白酒企业或地产白酒企业带来收复失地，重新建立根据地市场的良好契机。

    　五是就消费者而言，会出现白酒消费档次下移的趋势和现象。

    　六是河南、安徽等市场虽然白酒市场整体需求量会下降，但是由于大量农民工返乡又会使这些市场消费群增加。

    　七是中国粮食价格与国际粮食价格接轨以及国家对粮食的保护性收购，会成为以粮食作为主要生产原料的白酒企业生产成本变动的重大因素或不可控因素。

    　八是中国政府会继续加大对食品安全的监控和查处力度，出台新的国家食品强制标准，这对恢复中国消费者对中国食品的信心，建设一个公平的市场竞争环境，建立良好的市场秩序是利好。但是，政府的监管也会成为白酒企业成本上升的一个因素。同时，这也将严厉打击那些从事假冒伪劣产品生产和经营的不法白酒企业。

    　九是国家刺激消费、增加就业等一系列政策的出台，会对白酒消费起到一定的积极作用，但白酒企业对此不能抱太多或太高的期望。

    　十是价格战和促销战很可能成为2009年中低端白酒市场的最大亮点。

    　十一是资本会继续关注白酒行业并施加影响。这是因为白酒行业的投资回报率相对较高。另外，对于身处危机中的企业来讲，在资金流出现问题、企业经营出现危机之时，需要求助于资本；而对资本来讲，在企业处于危机时收购或谈判相应会占据更加主动的地位。

    　十二是出于本地劳动就业和增加财政收入的考虑，政府部门将会更加支持本地酒企的发展。当地政府会在政府招待、帮助当地酒企在宣传、资金等方面提供便利和优惠政策。尽管这是一种政府行为，但是在中国，政府行为对市场的影响力向来不容小觑。这对那些地产白酒企业来讲，将显得尤为重要。