一部以描写80后人群工作和生活的电视剧《奋斗》引起了社会的强烈反响,剧中陆涛、向南、华子、夏琳等80后去酒吧多半喝啤酒,日常聚餐可能会选红酒,比较隆重的聚会时会奢侈一下点瓶皇家礼炮,而整部戏下来,却很少看到这些80后喝白酒的场面,不免让人联想起当前中国白酒消费群体断层的现象。目前,尚且年轻的80后还未成为主流消费的中坚力量,但再过5至10年,80后将成长为主政主企的重要社会角色,可以说,这是未来的酒类主流消费群体,谁能争取到这批年轻人,就等于拥有了广阔的成长空间,拥有“年轻”,就是财富。
白酒一定要“后继有人”,这一观点已日渐受到全行业的认同,很多生产企业都在谈创新,搞开发,力求让产品从口感、形象、文化等不同角度去迎合年轻人的喜好,而四川作为白酒产销大省,对于培养以80后为代表的未来消费群必然格外重视,川酒企业已在市场上积极推行“年轻化”进程了,且从各级品牌的表现来看,川酒的确是“越来越年轻”了,借用两个案例来看看川酒是如何做到“拥有年轻”的。
水井坊的时尚之旅
在高端白酒阵营中,水井坊的消费人群以年轻时尚的商界新贵居多,这与其产品定位及营销策略有很大关系。成都发达的夜场是80后扎堆的地方,这里卖得最好的是洋酒和啤酒,很少见到白酒的影子,而据《华夏酒报》记者了解,水井坊已进入成都夜场销售,可以说,水井坊与其他白酒品牌相比,已经形成了鲜明的“性格特征”——时尚。
水井坊问世之前,白酒的品牌格调几乎是清一色的传统、厚重,尤其是在高端白酒阵营,茅台的国酒气度,五粮液的王者风范,剑南春的盛世情怀等等都令人过目不忘,但也给人以这样的惯性思维:高端白酒就是要强调历史悠久、源远流长。年轻的活力?时尚的风格?没有人去想过,也没有人去做过。
然而,水井坊颠覆了这一切,其价位竟然高于茅台、五粮液,这个产品凭什么就敢“会当临绝顶”?好奇心的驱使下,众多关注的目光集中到它的身上,一番审视之后,哦!原来白酒也可以充满现代气息,高端白酒也可以简约灵动。难道水井坊就不能做传统的文章吗?当然可以,而且水井坊坐拥“中国最古老的酒坊”、“中国白酒第一坊”等赫赫声名,要想从历文章来源华夏酒报史文化的角度挖掘卖点实在是信手拈来,但水井坊为何要舍近求远?
事实上,水井坊并未“舍近”,其包装、诉求上固然充满现代感,但无一不是建立在传统白酒文化基础之上的,看包装,狮子本身就代表了历史、传统与尊贵,而且石狮子在民间自古以来便有祥瑞之意,辅以新意十足的内烧花工艺酒瓶,完美传达出“承接历史与现代,沟通传统与时尚”的一个品牌内涵;看诉求,水井坊倡导健康饮酒的新型理念,卖酒,不劝酒,既体现了中国传统文化的包容、尚礼,又传递出现代人之间的情感关怀;看营销,2002年水井坊与国家文化部在广州联合主办“水井坊之夜——维也纳国家青年交响乐团新年音乐会”,2006年水井坊开启CCTV“中国经济年度人物评选”大幕,水井坊还连续多年组织“法兰西美酒之旅”……种种举措,俨然是一个时尚高雅的国际化品牌之举,而又处处流露出民族品牌的风貌气概。
所以说,水井坊的时尚之旅始终是以传统文化为驱动的,经过长期的推广与传播,到目前,它终于使“时尚”、“高雅”、“尊贵”成为了自己的标签。在成都一家高档夜场点购水井坊的蔡先生说,到夜店来玩本身就是一种现代消费方式,所以在选择酒水的时候往往以品牌本身所散发的文化气息为依据,水井坊恰恰如此,它代表一种全新的白酒品位,符合年轻一代的审美取向。
或许,以水井坊的超高端定位,眼下绝大多数80后还无法承受,只能“远远地欣赏”,但随着他们的不断成长,在不久之后,水井坊将会实现与80后的“亲密接触”,让时尚成为中国白酒的主流文化。
丰谷的友情故事
“今日又聚首,友情就像丰谷酒,滴滴在心头”,“我喜欢和朋友喝我们的丰谷特曲,让友情更有情”,这是丰谷特曲电视广告《有情篇》中的歌词和旁白,简单明了,既没有说自己的品质如何卓越,也没有强调品牌多么悠长久远,就是突出了一个关键词:友情。
再看《有情篇》的画面,一群神采飞扬的年轻人,相约于水上小宅,几杯丰谷特曲,纵情欢笑,畅饮高歌,感觉就像我们人人都经历过的场面一样熟悉、亲切、自然,多看几遍,不由融入其间,仿佛回到那些亲友欢聚的美好时刻,友情的温暖洋溢心间,丰谷特曲的品牌诉求也自然被观众铭记于心。
欣赏之余,又觉得这个电视广告片似曾相识,芝华士的系列电视广告不也是讲述了一群年轻人的故事吗?关于他们的事业、奋斗,当然,还有他们的友情,始终洋溢着年轻人的激情与自信。经过这样的比较,我们对丰谷特曲《有情篇》的认识更深了一层:把握年轻人的心理,把品牌诉求定位于一种特定的情绪、情感,并以此引发共鸣。
当然了,比起芝华士的“创业故事”来,《有情篇》还显得单薄了一些,但“让友情更有情”的话语,却让80后在举杯之际平添几分心潮澎湃。
当传统白酒面临“后继乏人”的窘境时,生产企业的确应该多想一想,怎样利用一个画面,一句话语去叩开80后的心扉,不可否认,年轻一代与白酒之间有些疏远,但80后的世界决不是封闭的,情感就是通往其中的桥梁,如果我们在宣传推广当中能多些“友情故事”,那么白酒离年轻也就更近了一步。