农民想喝什么样的酒?

2009-2-11 8:38:25 《华夏酒报》 韩永奇 评论(0人参与)


     我国最大的消费市场在那里?毫无疑问是在农村。


     我国13亿人中有9亿农民,但在社会消费和零售总额中,农村居民只占全国的4.3%。这表明,农村市场潜力巨大,蕴藏着极大的开拓和发展价值。


     我国农村除部分经济发达地区外,大部分农村市场需求的满足程度还很低。2009年,酒类企业应把握商机,调整营销策略,把经营触角伸向广阔的农村市场。但农民想喝什么样的酒呢?


     一是实惠酒。农村消费者喜欢实惠型的酒类产品。受收入水平的限制,农民很少追求高档次、享受型的消费,选购酒品时价格仍是首先考虑的因素。与城市市场不同,我国农村市场基本上还处在比较典型的功能性需求阶段,即比较强调产品的实际使用价值和物质利益,而不太注重产品的附加价值和精神享受。价格高、档次高、外观花哨、饮用麻烦的酒品是得不到农民青睐的。如农村人习惯喝高度白酒、啤酒,很少喝葡萄酒。


     但是,由于我国农村在地域、收入上存在很大的差距,企业应该做好农村市场的细分工作,切实满足不同地区、不同收入阶层农民的需求。


     二是从众酒。从众是一种心理状态,个人因受群体的压力,改变初衷而采取与多数人一致的意见和行为。从众心理在农村主要表现为“邻居效应”,指农村消费者受邻居的影响很大,往往形成周围许多村民都购买同一类产品。酒类产品的“邻居效应”特别强。


     三是季节酒。农民积累性消费的特点突出。一生中的消费主要集中在婚丧嫁娶、建房、子女上学等,一年的大项消费集中在卖粮得到收入后及重大节日等,常常是多年积累,一次性大量消费。一年中,与酒类商品密切有关的节日大致有五个:五一节、中秋节、国庆节、元旦、春节(一直延续到元宵节)。重大节日,亲情的传递离不开礼尚往来,向亲戚、家人、朋友赠送美酒成为一种礼俗。节日期间的感性消费、冲动性消费会更多。


     四是面子酒。中国农民有很强的面子情结,文章来源华夏酒报有时农民的消费会超过甚至大大超过自己的购买或者支付能力。每逢佳节喜事,走亲访友、宴请聚会,礼单、菜单中总少不了酒水。


     开辟农村市场,征服农村消费者不仅需要生产合乎农村市场需求的产品、制定合理的价格、建立便于农村消费者购买的销售渠道外,更重要的是针对农民的需求和消费特点,采取相应的对策。


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