葡萄酒如何突围喜宴市场？

    　喜酒市场是一个充满挑战的市场，但同时也是一个充满机遇的市场。喜酒究竟该如何突破瓶颈？

    　首先，明确自身产品的定位。

    　任何一款产品都不可能适合所有的区域，企业必须针对不同的目标市场区域开发不同价位的产品，并以此制订精准的市场推广方案，以有效地减少资金浪费。

    　其次，做好渠道通路的优化组合。

    　国内葡萄酒喜酒品牌常规渠道主要在商超、大中型餐饮业、传统流通渠道（批发商、较大的零售商店等），但新兴渠道，如婚纱影楼、民政局结婚登记处、婚庆服务公司、喜糖分销点或商店等却很少。

    　厂商要想拓宽喜酒渠道，有必要将婚宴用酒的新兴通路作为目标客户的重要接触点，通过严密的利益线设计，将新兴通路变为产品与目标客户的直接沟通和交流点，强化产品的口碑宣传效果。通过常规通路和特殊通路的优化组合，快速提升消费者对葡萄酒婚宴品牌的信任，并最终达成销售目的。

    　再其次，彰显产品个性，突破同质化。

    　喜酒品牌要突破瓶颈，做强做大，就必须彰显产品个性，突破同质化。

    　在产品的外包装上，从视觉行销的角度而言，应彰显出明显的个性，突破同质化倾向。

    　在产品的命名方面，最好能结合本企业的现状及该产品的战略定位，即该产品将来是准备做全国性市场，还是区域性市场；是准备做单一的婚庆用酒，还是借助婚庆用酒开拓市场等进行综合考虑。

    　在酒质设计方面，由于婚宴用酒消费相当集中，口碑的推荐作用对喜酒品牌选择的影响相当大，通过婚宴市场建立的口碑，可信度大、信息干扰少、传播效率高。所以，一定要打造过硬的酒质，否则，再强势的市场推动也无济于事，甚至会适得其反。

    　最后，加大促销，拉动终端消费。

    　目前，国内喜酒品牌在促销力度、模式创新等方面存在明显的不足，因此，必须加大促销、拉动终端消费。

    　一是加强与相关公司联合促销。通过与选定的婚庆公司或酒店的联合促销，根据用酒量的多少设定婚庆公司服务项目的优惠额度；或者采取婚庆公司介绍婚宴，每成功联系一家婚庆用酒予以多少奖励；或与婚宴集中程度较高的酒店，做好各方面的协作，如在婚宴预订中提供买酒返现金、打折、赠送喜宴用品等活动。

    　二是巧用实物搭赠促销。饮料、糖果、零食作为婚宴必备的食品，在婚宴用酒的促销活动中可作为婚庆酒的促销品，也可以通过赠送与婚宴相关的物品，如送请柬、来宾签到簿等，让消费者感到物有所值，进而刺激消费。

    　三是赋予婚庆用酒产品更多的附加意义。要成为喜酒的知名品牌，需要用产品之外的附加意义来带动口碑传播。建议可考虑开发一些制作精美，具有纪念意义的艺术品，或制作写有各地婚俗习惯、闹婚游戏的卡片，也可开发提供“满月酒”之类的产品。让消费者在购买婚庆用酒后，仍可文章来源华夏酒报以获得较大的实惠，以此产生变相的重复消费。
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。