淡雅文化谱写古井品牌血脉

    　安徽古井集团有限责任公司的前身为1959年建厂、享誉国内外的安徽亳县（州）古井酒厂。

　　1992年，为适应新时期多元化发展的需要，古井集团应运组建成立。集团经过十几年的快速发展，已经成为拥有员工8000余名、10多家直接投资或控股子公司，集酒业、酒店业、房地产业、类金融业、制药业、高科技等产业为一体，跨行业、跨地区的国家大型一档企业，并先后获得中国驰名商标、中国原产地域产品保护、中国标志性品牌、国家首批“三绿工程”畅销品牌等重大荣誉称号。

    　回归战略，奏响品牌号角

    　“古井”是安徽在全国的一个标志性品牌。

    　2007年，以集团董事长、总裁曹杰为首的古井集团新的经营团队成立后，提出了“回归白酒主业、回归市场高端、回归到古井历史辉煌位置”的“回归与振兴”计划，生产和销售与自身品牌及实力相当的产品，做与自身品牌实力相当的事情。

    　提出“回归战略”后，古井联合中国食品工业协会成立了淡雅美酒研究院，把安徽省体育馆改名为古井贡体育馆，重磅推出了古井崛起战略性产品——古井贡946/846淡雅美酒，主办了“贡献与协助·古井贡全球供应商大会”、“贡献·首届古井贡美酒音乐节”等，一个个大动作拉开了古井贡酒回归高端、全面复兴的序幕。

    　淡雅文化，演绎古井血脉

    　古井集团全力将“淡雅型”古井贡打造成高端酒主打产品，使其成为安徽白酒业进军国内高端白酒市场的制胜法宝。

    　白酒作为一种文化现象和文明的标志，也是人们感情交流的媒介，她体现了时代精神和人文个性。古井善于捕捉市场先机，立足构思淡雅型白酒，进行品牌产品的创新研发。先后开发了相关系列产品，进一步确立了古井贡酒“幽香、淡雅”的新风格与口感定位，结合古井贡酒的原产地域产品保护工作，逐步调整和发展新型白酒产品，改变了延续千年的香浓老传统。

    　淡雅香型古井贡是在一种香型的基础上，既保持了原香型的风格，又融合其它香型的长处，使之更加好喝，更加具有典型性，风格更加突出。从微量成分分析来看，此类型酒中的酸、酯、醇较低，酸与酯比更加协调、和谐，文章来源华夏酒报具有“淡中生味，雅中具香”的独特个性，非常适合现代人的口感，突出了白酒健康化的趋势，代表了传统白酒创新的主流方向。

    　淡雅香型古井贡的酒液无色透明，窖香浓郁，醇甜柔顺，香味协调，入口绵、甜、净、爽，风格独特。在保持古井贡传统风格的基础上，具有淡雅幽香的独特特征，是白酒风格、品味的发展与创新。

    　古井集团以“幽香淡雅”为风格特色的龙韵、精致、精品幽雅古井贡，精品淡雅、淡雅古井酒等系列酒已成为古井的主要卖点。随着产量的增加，淡雅香型古井系列酒所创利润也在逐年上升，已成为古井的主要利润来源。
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