远东市场助推威士忌风潮

    随着远东市场对年份威士忌需求的不断上升，苏格兰威士忌生产商面临供不应求的局面。

    几家主要苏格兰威士忌生产商均声称，由于中国、印度等市场近几年来对高端威士忌产品需求量增大，12年以上的威士忌产品已经满足不了需求，迫使酒厂不得不转而推广其6年威士忌产品。

    眼下，许多酒种都遭受金融危机的打击，而威士忌生产商却不得不投入巨资来扩产以满足市文章来源华夏酒报场需求。

    麦卡伦 （MACALLAN）威士忌宣布，将投入几百万英镑建造产能高达10万桶的3个巨大发酵罐，以满足出口市场的需求。

    据称，过去两年中，苏格兰威士忌在中国市场的销量已经增长了75%，而在印度市场则增长了36%。麦卡伦威士忌的蒸馏师Alexander Tweedie说：“目前，很多生产商都面临着高端威士忌的短缺，尤其是12年以上的产品。我们的产品在中国和印度市场都供不应求。”

    Laphroaig威士忌的蒸馏师John Campbell表示：“在远东市场开始兴盛之前，我们的10年威士忌就已经供不应求了，我们没有预料到今天会有这样的增长。”

    Glenmorangie威士忌首席调酒师Rachel Barrie表示：“所有的苏格兰威士忌生产商都面临着高端产品短缺的现状。我们的产品不仅在印度和中国市场供不应求，在美国和欧洲市场也非常受欢迎。”

    业内人士称，高端威士忌的短缺是由于上世纪80年代开始的威士忌流行风潮。那时，苏格兰威士忌年产量仅有2.68亿品脱。到上世纪90年代，增长到7.55亿品脱。

    苏格兰威士忌协会负责人表示，他们正采取措施加大产能，力争使产能翻番。