情人节，99系列红酒套餐受青睐

　　一年一度的情人节快到了，在这样一个经历了天气和经济双层寒冬考验后的初春，市场消费指数能否上扬，又能扬到多高？

　　餐饮市场信心满满

　　说到吃，中国人可是称得上是行家里手。如今的年轻一族，不仅仅要吃的香，更重要的是还得吃出心意，吃出情调，吃出概念。于是记者从这三个角度出发走访了京城几家知名餐厅。

　　主打传统的“９９”招牌成为商家在心意方面多年来坚持不变的做法。位于北京市海淀区的一家餐厅在情人节即将到来之际并没有“推陈出新”，还是走“循规蹈矩”的市场路线。记者一进门就马上感受到了情人节的气氛，随处可见“９９”的字样。比如就拿情人节套餐这一种来说，从２９９，５９９，８９９到１９９９，２９９９就设了５个“９９”系列。此外９９系列的红酒，９９系列的自助烧烤等都成为了今年该店主打的品牌。当记者问及关于金融危机对其生意的影响时，该餐厅经理许先生表示，学生一族在这方面的表现还看不出来，因此他们还是对今年的情人节消费市场信心满满。

　　离开了这家餐厅后，记者又来到了位于北京王府井东边的一家白金五星级酒店。对于五星级酒店而言，情人节大餐的情调就成为了他们的主打。由于涉及到商业机密，酒店方面不便透露太多关于餐厅的情人节市场促销方案，但是就记者了解到的情况是，这四种餐厅都在“情调”方面大有作为。比如它的法国餐厅就主打法国南部美食——普罗旺斯风味大餐，并有法籍大厨亲自料理，同时还赠送法国香槟。

　　除了心意和情调，情人节大餐也得吃得有“概念”。近几年“主题餐厅”成为了“概念食客”的宠儿。记者来到北京朝阳区一家以“监狱”为主题的餐厅，第一感觉就是另类。餐厅一位工作人员表示，尽管与人们常见的餐厅有较大差异，但这正是商家的用意所在。在情人节到来之际，他们的订座量相当不错。